C’est une petite tuerie que je vous propose aujourd’hui.
un gâteau très simple et très rapide à préparer.
Ingrédients :
25 Spéculoos
200g de chocolat noir
3 oeufs
4 CS de miel liquide
130g de sucre
130g de beurre
40g de farine
40g de poudre d’amandes
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat soit au bain-marie soit au micro-ondes.
Mixer les Spéculoos et mélanger la poudre obtenue au miel.
Tapisser un moule à manqué de 22 cm de diamètre (beurré si nécessaire) de ce mélange.
Mélanger le chocolat fondu avec le sucre, la poudre d’amandes, la farine et les oeufs.
Bien mélanger et verser cette préparation sur les Spéculoos.
Enfourner 20 minutes à 150°C, puis laisser reposer 5 minutes (ou 10 minutes) dans le four éteint.
Laisser refroidir, filmer et placer au réfrigérateur au minimum 2 heures, voir la veille.
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