Ingrédients :
Pour le biscuit craquant :
– 5 galettes de riz aux 4 céréales biologiques (type Biorg) 40 g
– 110 g de chocolat au lait
– 110 g de Nutella
– 20 g de Beurre
Pour la mousse au Nutella :
– 8 g de gélatine
– 15 cl de lait entier
– 15 cl de crème fleurette à 35% de MG
– 30 cl de crème fleurette à 35% de MG
– 4 jaunes d’œufs
– 60 g de sucre
– 90 g de nutella
– 20 g de chocolat noir (si tapis relief)
– 1 sachet de chantifix (ajout de ma part)
Pour le crémeux chocolat noir :