1) Une fois tous les éléments refroidit, commencez le montage en tartinant de la crème citron sur un cercle puis recouvrez de chantilly. Déposez un second cercle de gâteau, tartinez-le de crème citron puis de chantilly.
2) Déposez un troisième cercle de gâteau, Recouvrez le layer cake de chantilly.
3) Sur le dessus faites un cercle de chantilly puis déposez un peu de crème citron au centre.
4) Recommencez avec les autres gâteaux puis placez-les au frigo pour quelques heures Parsemez d’un peu de zeste de citron au moment de servir.
Un régal ces petits gâteaux! Bon! le look est à améliorer car ils ressemblaient un peu à des tours de Pise, mais, ça va, ils ont tenu debout quand même, hihi!!!