طريقة عمل كيكة الليمون الطبقات: وصفة منعشة وسهلة التحضير

طريقة التحضير خطوة بخطوة

اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير كيكة لا تقاوم:

1. تحضير القاعدة:

   أولاً، قم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية). في وعاء متوسط، اخلط الدقيق، اللوز المطحون، الزبدة، والسكر جيداً حتى تحصل على خليط رملي متجانس.

2. خبز القاعدة:

   اضغط الخليط بالتساوي في قاع صينية مربعة مقاس 8×8 إنش، مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت. اخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. اتركها لتبرد تماماً، وهذه خطوة مهمة جداً.

3. تحضير حشوة الجبنة:

   في وعاء آخر، استخدم الخفاقة الكهربائية لخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.

4. إضافة الكريمة:

   أضف نصف كمية الكريمة المخفوقة إلى مزيج الجبنة وقلّب برفق حتى يتجانس الخليط. احتفظ بالنصف المتبقي من الكريمة للتزيين.

5. تجميع الطبقات:

   افرد مزيج الجبنة والكريمة فوق القاعدة الباردة تماماً بشكل متساوٍ.

6. تحضير طبقة الليمون:

   قم بتحضير حشوة الليمون حسب التعليمات المدونة على العبوة، مع تجاهل خطوة إضافة الزبدة إن وجدت. اترك الحشوة لتبرد قليلاً ثم افردها برفق فوق طبقة الجبنة.

7. التبريد النهائي:

   ضع الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى تبرد وتتماسك تماماً. قبل التقديم مباشرة، افرد ما تبقى من الكريمة المخفوقة على الوجه. أعدها إلى الثلاجة لوقت قصير قبل التقطيع والتقديم.

أسئلة شائعة حول كيكة الليمون الطبقات

Pages : 1 2