فوندان الشوكولاتة الصحي: وصفة سحرية بدون طحين وبدون فرن!

طريقة تحضير فوندان الشوكولاتة خطوة بخطوة

اتبع هذه الخطوات البسيطة للحصول على أفضل فوندان شوكولاتة بدون فرن على الإطلاق.

1. تحضير القاعدة

   في محضرة الطعام، ضع التمر، الجوز، 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو، الفانيليا، الماء، والملح. اخلط المكونات جيدًا على سرعة عالية حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. قد تحتاج إلى كشط الجوانب عدة مرات لضمان خلط كل شيء بشكل مثالي.

2. تشكيل القاعدة

   ادهن قالب مربع أو مستطيل صغير بالقليل من زيت جوز الهند أو استخدم ورق الزبدة. انقل عجينة الفوندان إلى القالب واضغط عليها براحة يدك أو بظهر ملعقة لتشكيل طبقة متساوية ومستوية السطح.

3. تحضير التغطية اللامعة

   في وعاء صغير، امزج ربع كوب من الكاكاو المتبقي مع الفانيليا، شراب القيقب، وزيت جوز الهند. اخفق المكونات بسرعة باستخدام شوكة أو خفاقة يدوية صغيرة حتى يتكون لديك صوص شوكولاتة لامع وناعم.

4. اللمسة النهائية والتبريد

   صب صوص الشوكولاتة فوق قاعدة الفوندان في القالب ووزعه بالتساوي ليغطي السطح بالكامل. الآن، ضع الـ plat (الطبق) في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الفوندان والتغطية تمامًا.

نصائح إضافية للحفظ والتقديم

للحصول على أفضل تجربة، أخرج الفوندان من الثلاجة قبل 5 دقائق من التقديم. يمكنك تزيينه برشة من المكسرات المفرومة أو قليل من رقائق الملح البحري. والمفاجأة؟ يمكنك الاحتفاظ به في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، ولكننا نشك بشدة في أنه سيصمد كل هذه المدة أمام إغراء طعمه الرائع! صحة وعافية!

Pages : 1 2