Ingrédients La base 5,3 oz biscuits digestifs (150 gr) 1/4 tasse de beurre non salé (60 gr), fondu La couche de chocolat 4 oz de chocolat mi-sucré (115 gr), fondu 7 oz de fromage à la crème entier (200 gr), température ambiante 1/4 tasse de sucre glace (30 gr), tamisé 1/2 c. À thé d’ … Lire la suite
Ingrédients: -2 ou 3 paquets de biscuits de type Mary (carrés ou ronds) -250 gr, lait -1 c. vanille liquide ou sucre vanillé – 1/2 bâtonnet de cannelle – quelque chose de cognac ou autre liqueur (facultatif) * Crème à la vanille: -500 gr. lait -2 œufs -50 gr. farine de maïs (Maizena) -50 gr. … Lire la suite
C’est la recette la plus facile que vous puissiez obtenir pour un fudge au chocolat fait maison. Cela ne prend que 5 à 10 minutes. Aucune cuisson n’implique de la fonte du chocolat. Le résultat est lisse, crémeux et … chocolaté. Les principaux ingrédients sont le lait concentré sucré et le chocolat. Vous pouvez faire … Lire la suite
Ingrédients 3/4 tasse de cacao en poudre, non sucrée 1 et 1/2 tasse de farine 2 tasse de lait évaporé 1/3 tasse de beurre 1/2 Tasse de sucre 1/2 cuillère à café café instantané 1 cuillère à café de vanille POUR LES GARNISSAGES: 1/4 tasse de lait évaporé 1 tasse de chocolat noir 1/4 tasse … Lire la suite
Ingrédients: 280 g lait en poudre (tamisé) 200 g sucre en poudre 200 ml eau 110 g beurre 50 g cacao rhum ou cognac ou extrait de vanille ( à votre convenance) 50 g de noix en morceaux ( vous pouvez remplacer les noix par : noisettes, raisins secs ou amandes ) 80 g chocolat … Lire la suite
Envie d’une petite douceur pour le palais? Par ici une recette de fudge qui m’a surpris par sa texture ultra veloutée et par son goût pas trop sucré. Facile à faire? Oh que oui, même pas besoin de thermomètre, ni de minuterie. Ce fudge est impossible à manquer. Un jeu d’enfant mes amies! Je vous … Lire la suite
Ingrédients : Pour le Fondant : – 2 tasse et demi de dattes dénoyautées- 1 tasse et demi de noix décortiquées – 6 cuillères à soupe de cacao en poudre – 1 cuillère et demi de gousse de vanille en poudre – 2 cuillères à café d’eau – 1 pincée de sel Pour le glaçage … Lire la suite
INGRÉDIENTS : Pour le fond de tarte : 275gr de biscuits secs (moi j’ai pris mes biscuits au pain d’épice) 70gr de Nutella Pour la garniture : 200gr de mascarpone 350gr de Nutella 100gr de sucre glace 100ml de crème fraîche liquide très froide (non allégée surtout) (35% à fouetter) PRÉPARATION : ÉCRASER finement les biscuits pour … Lire la suite
Une génoise au chocolat, avec une mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, et une mousse chocolat blanc. Ingrédients : * 4 œufs * 120 g de sucre * 30 g de farine * 25 g de cacao en poudre (type Van Houten) Dans un saladier pouvant aller au bain marie, battez 2 œufs et … Lire la suite
Pour 8/10 personnes Préparation: 3 heures INGREDIENTS: Biscuit Joconde: – 2 blancs d’oeufs – 12g de sucre – 3 oeufs – 94g de sucre glace – 94g d’amande en poudre – 20g de beurre fondu – 25g de farine Crème Anglaise: – 1L de lait – 300g de sucre – 200g de … Lire la suite