pour 5-6 gourmands : pour le bouillon : 1/2 litre d’eau 1 cube de bouillon de poule le jus d’un citron 2 cuillères Ă soupe de vinaigre de vin sel pour les Ă©pices : 1 cuillère Ă cafĂ© d’oignon en poudre 1 cuillère Ă cafĂ© d’ail en poudre 1 cuillère Ă cafĂ© de basilic en … Lire la suite
Une recette très simple mais vraiment dĂ©licieuse pour une version de lasagnes qui change de la version classique bolognaise.part de lasagnespour 4 personnes : 400 g de poulet cuit (restes de poulet plutĂ´t que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpĂ© (comtĂ© ou emmental) + 1 peu pour gratiner … Lire la suite
Vous trouvez ci dessous une recette facile pour faire pour prĂ©parerun “Pudding” IngrĂ©dient : – 500 g de pain rassi – 150 g de raisins de Corinthe (On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes,etc…) – 1 litre de lait – 250 g de sucre – 3 Ĺ“ufs entiers – un peu de … Lire la suite
Comment choisir entre du chocolat, des fraises et de la chantilly…?! Suivez ma recette de gateau. Vous pouvez adapter les fruits en fonction de vos goĂ»ts, des saisons… Ingredients : – la gĂ©noise : 6 oeufs 180 gr de sucre 80 gr de farine 80 gr de cacao en poudre 50 gr de maizena 1 … Lire la suite
Voici enfin la dernière bĂ»che proposĂ©e pour le Nouvel An : la bĂ»che de NoĂ«l chocolat au lait et fruits de la passion (au Thermomix ou sans). Le goĂ»t de la passion Ă©tait subtil mais se mariait parfaitement avec la douceur du chocolat au lait. GĂ©noise 4 oeufs 80g de sucre roux 25g de farine … Lire la suite
Voici ma recette de base de la pâte Ă crĂŞpe, celle que je rĂ©alise les yeux fermĂ©s depuis des annĂ©es. Une base neutre qui supporte aussi bien le salĂ© que le sucrĂ©. Je vous livre la recette et ensuite une petite rĂ©alisation crĂ©Ă©e avec : un gâteau de crĂŞpes ! J’en rĂŞvais depuis longtemps et … Lire la suite
Aujourd’hui une recette , qui est un grand classique chez nous car tout le monde aime! IngrĂ©dients: 125g de beurre 125g de sucre semoule 3 oeufs le zeste et le jus d’une orange 125g de farine 1 cuill. Ă cafĂ© de levure chimique Pour le glaçage: 1/2 orange 150g de sucre glace PrĂ©chauffer … Lire la suite
IngrĂ©dients (4 personnes): 150 g chocolat150 g de beurre3 oeufs100 g de sucre50 g de farine pour le moelleux Pour la crème anglaise2 jaunes d’oeufs125 g de lait de coco50 g de sucre PrĂ©paration: Mettre a fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, blanchir les oeufs avec le sucre ajouter le beurre chocolat … Lire la suite
Voici enfin la dernière bĂ»che proposĂ©e pour le Nouvel An : la bĂ»che de NoĂ«l chocolat au lait et fruits de la passion (au Thermomix ou sans). Le goĂ»t de la passion Ă©tait subtil mais se mariait parfaitement avec la douceur du chocolat au lait. GĂ©noise 4 oeufs 80g de sucre roux 25g de farine … Lire la suite
Le fraisier classique est prĂ©parĂ© avec une crème mousseline, composĂ©e de crème pâtissière et d’une grande quantitĂ© de beurre. Le fraisier d’ aujourd’hui, une version allĂ©gĂ©e, composĂ©e d’un biscuit spongieux imbibĂ© de sirop au citron et garni d’une crème lĂ©gère, prĂ©parĂ©e avec un mĂ©lange de crème pâtissière, de fromage blanc et de crème fouettĂ©e. Le … Lire la suite