Calories dans les légumes – table de calories Valeurs calorifiques de pommes de terre, croustilles, asperges, champignons, etc.

légume	calories	joule	protéine	hydrates de carbone	graisse	cholestérol
100g portion comestible	kcal	kJ	g	g	g	mg
artichauts	60	252	2	12	+	0
aubergine	25	105	1	6	+	0
céleri	21	88	1	2	+	0
chou-fleur	28	117	3	4	+	0
Haricots verts frais	33	138	2	5	+	0
Les haricots, verts, peuvent	23	96	1	5	+	0
Haricots blancs, secs	352	1474	21	58	2	0
Beans, blanc, can	176	737	11	29	1	0
brocoli	33	138	3	4	+	0
Champignons frais	24	100	3	3	+	0
Champignons, boîtes	25	105	2	3	1	0
chicorée	16	67	1	2	+	0
chou chinois	16	67	1	2	+	0
Oeufs frais	23	96	2	3	1	0
Copeaux d’oeufs, canette	34	142	1	5	1	0
endive	17	71	2	2	+	0
Pois frais	93	389	7	14	1	0
Pois, can	66	276	4	11	+	0
Pois, sec	370	1549	23	61	1	0
Peas & Rüebli, peut	65	272	3	12	+	0
fenouil	50	209	2	9	+	0
Concombres / cornichon	10	42	1	1	+	0
Kabis	26	109	2	4	+	0
carottes	35	147	1	7	+	0
pommes de terre	85	356	2	19	+	0
flocons de pomme de terre	360	1507	6	79	+	0
Tige d’herbe (cèdre)	27	113	2	7	+	0
Krokettenpulver	360	1507	10	76	1	0
frites	252	1054	4.6	36	10	0
chou-rave	14	59	2	2	+	0
laitue	14	59	1	2	+	0
cresson	46	193	2	8	+	0
poireau	38	159	2	6	+	0
lentilles	354	1482	24	56	1	0
épi de mais	96	403	3	23	1	0
Maiskörner, peut	84	353	3	21	1	0
pepperoni	28	117	1	5	+	0
persil	61	255	4	10	+	0
Radis, radis	19	80	1	4	+	0
randen	37	155	2	8	+	0
choux de Bruxelles	52	218	4	7	1	0
choucroute	26	109	2	4	+	0
salsifis	74	310	1	16	+	0
céleri	38	159	2	7	+	0
moutarde	104	442	6.2	11.7	6.1	0
Asperges fraîches	20	84	2	3	+	0
Les asperges, peuvent	19	80	2	2	+	0
Épinards frais	23	96	2	2	+	0
Champignons frais	34	142	3	5	+	0
Champignons de roche, sec	283	1185	20	44	3	0
soupe de légumes	29	121	2	5	+	0
tomates	19	80	1	3	+	0
Tomatenpürée	120	511	5.9	23,7	0,2	0
ketchup	102	432	0,9	23,9	0,1	?
Zuccetti	17	71	1	4	+	0
oignons	45	188	1	10	+	0