Description La blanquette de veau est un plat emblématique et réconfortant de la cuisine française. C’est un ragoût de veau mijoté lentement dans un bouillon aromatique, puis nappé d’une sauce blanche onctueuse à la crème et aux jaunes d’œufs, appelée sauce veloutée. Cette recette vous guide pas à pas pour réaliser une version facile et … Lire la suite
Description La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine française, un plat mijoté réconfortant qui ravit petits et grands. Cette version facile à préparer vous garantit une viande de veau incroyablement tendre et une sauce blanche onctueuse et savoureuse, liée au jaune d’œuf et à la crème pour une gourmandise absolue. Parfaite … Lire la suite
légume calories joule protéine hydrates de carbone graisse cholestérol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg artichauts 60 252 2 12 + 0 aubergine 25 105 1 6 + 0 céleri 21 88 1 2 + 0 chou-fleur 28 117 3 4 + 0 Haricots verts frais 33 138 2 5 + 0 … Lire la suite