Home / Desserts / gâteau au Chocolat

gâteau au Chocolat

 

Un gâteau à étage et avec ces 6 couches . C’est vraiment un régalés !

 

 

Pour un cercle de 20cm – soit 12 personnes environ


Rejoignez nous sur Facebook et recevez nos plus belles recettes ♥ Chaque jour ♥


Merci de partager La recette 🙂
 
 

Le biscuit cacao

6 gros oeufs – 160g de pâte d’amande (à 50% c’est mieux)- 60g de sucre glace- 50g de beurre doux – 60g de sucre – 50g de farine – 50g de cacao amer en poudre (type Van Houten)

Préchauffez votre four sur chaleur tournante à 160 degrés

Faites fondre le beurre. Réservez.

Dans votre robot mixeur avec la lame, mixez la pâte d’amande et le sucre glace. Ajoutez 5 jaunes d’oeufs + 1 oeuf entier. Réservez les 5 blancs d’oeufs.

Mixez pendant 5 minutes que le mélange blanchisse.

Réservez dans un bol.

Montez les blancs en oeuf très ferme avec le sucre en poudre que vous ajouterez en 3 fois.

 

Suite de la recette par içi: .



.