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Mousse au chocolat et mascarpone



 

Aujourd’hui,petites mousses légères et onctueuses,mais diaboliquement caloriques!!!

Pour 4 verrines;





 

150g de chocolat noir

150g de chocolat au lait

300g de crème de marron

30cl de crème liquide

40g de beurre

150g de mascarpone

4 oeufs très frais

20g de sucre glace;

Dans une casserole,faites fondre le chocolat noir et 20g de beurre.

hors du feu,ajoutez 2 jaunes d’oeufs en fouettant bien.

 

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