طريقة عمل بريوش الشوكولاتة الهش في المنزل: وصفة سهلة وناجحة 100%
هل تحلمون بتحضير بريوش منزلي هش وخفيف مثل القطن، بحشوة الشوكولاتة الغنية التي تذوب في الفم؟ اليوم نشارككم الوصفة المثالية التي ستمكنكم من تحضير أشهى بريوش على الإطلاق. سواء كنتم مبتدئين في عالم الخبز أو محترفين، هذه الخطوات المفصلة ستضمن لكم نتيجة مبهرة تفوق توقعاتكم. استعدوا لرائحة الخبز الطازج التي ستملأ منزلكم!
📌Contenu de l article
المكونات السحرية لـ 13 قطعة بريوش لا تقاوم
- 550غ من الدقيق (الفرينة)
- 8غ من الملح
- 100غ من السكر الناعم
- 100غ من الزبدة الطرية بحرارة الغرفة
- 2 بيضات كاملة
- 22 سل من الحليب الدافئ
- 20غ من الخميرة الطازجة (خميرة الخبز)
- 1 صفار بيضة للدهن + القليل من السكر الخشن (sucre perlé)
- 50غ من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة
خطوات تحضير بريوش الشوكولاتة بالتفصيل
ملاحظة هامة: لقد استخدمت العجانة الكهربائية في هذه الوصفة، ولكن يمكنكم بكل سهولة تحضيرها يدوياً. عشر دقائق من العجن اليدوي الجيد ستكون كافية تماماً.
-
المرحلة الأولى: خلط المكونات والعجن
في وعاء العجانة، ضع جميع المكونات ما عدا الشوكولاتة وصفار البيض. نصيحة هامة: احرص على ألا يلامس الملح الخميرة مباشرة للحفاظ على فعاليتها.
اعجن الخليط لمدة 10 دقائق على السرعة الأولى، ثم 10 دقائق أخرى على السرعة الثانية حتى تحصل على عجينة ناعمة ومطاطية.
Articles similaires
[wpbtags]
Pages : 1 2