وصفة كيكة الشوكولاتة والريكوتا: حلى خفيف يذوب في الفم

هل تبحث عن وصفة كيكة شوكولاتة مختلفة ومميزة؟ اكتشف معنا سر كيكة الشوكولاتة والريكوتا الرائعة، بقوامها الخفيف الذي يذوب في الفم ومذاقها الغني الذي لا يقاوم. جبنة الريكوتا تمنحها رطوبة ونعومة فريدة، مما يجعلها وصفة مثالية لمن يرغبون في حلى فاخر وسهل التحضير في نفس الوقت.

مقادير كيكة الشوكولاتة والريكوتا

لتحضير هذه الكيكة الشهية لـ 6 أشخاص (أو أكثر إذا كانت القطع صغيرة)، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• شوكولاتة داكنة للحلويات: 135 جرام (الوصفة الأساسية كانت 125 جرام).
• ملعقتان كبيرتان من الsoupe (ملعقة طعام) من crème fraîche (الكريمة الطازجة).
• زبدة نصف مملحة أو مارجرين: 45 جرام (الوصفة الأساسية كانت 30 جرام).
• بيض: 3 حبات (يُفصل الصفار عن البياض).
• سكر فانيلا: كيس واحد.
• سكر بودرة بنكهة الفانيلا: 75 جرام (يتميز بقوامه الناعم جداً، ويمكن استخدام سكر بودرة عادي فائق النعومة).
• نشا الذرة (مايزينا): ملعقتان كبيرتان (يمكن استبداله بالدقيق).
• جبنة الريكوتا: 250 جرام (الوصفة الأساسية كانت 200 جرام).
• ملح: رشة خفيفة (فقط إذا استخدمت زبدة غير مملحة).

Pages : 1 2