كيكة ديسباسيتو: الوصفة الكاملة لأشهر كيكة شوكولاتة!

هل سمعت عن الكيكة التي غزت وسائل التواصل الاجتماعي وأصبحت حديث الجميع؟ إنها كيكة ديسباسيتو! كيكة شوكولاتة غنية، رطبة، وهشة تذوب في الفم بكل بساطة. اليوم، سنقدم لكم الوصفة الأصلية والكاملة لتحضيرها في المنزل وإبهار عائلتكم وضيوفكم.

مقادير وصفة كيكة ديسباسيتو (لقالب 18-20 سم)

للحصول على أفضل النتائج، من المهم تحضير جميع المكونات مسبقًا وقياسها بدقة.

لتحضير الجينواز (الكيكة الإسفنجية) بالشوكولاتة:

• 3 بيضات بحرارة الغرفة
• 70 جرام من السكر
• 1 كيس سكر فانيليا
• 50 جرام من الدقيق الأبيض (الطحين)
• 25 جرام من مسحوق الكاكاو الخام (غير محلى)

لتحضير شراب الشوكولاتة والقهوة (للتسقية):

• 150 مل من الحليب
• 50 مل من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو المحلى
• 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
• 1 عود فانيليا (أو ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)
• 1 ملعقة صغيرة من سكر حبيبات

لتحضير موس الشوكولاتة الكريمي:

• 300 مل من كريمة الخفق السائلة الكاملة الدسم (35% أو 30% على الأقل)
• 105 جرام من الشوكولاتة الداكنة للحلويات
• 45 جرام من الشوكولاتة بالحليب للحلويات
• 20 جرام من السكر البودرة (سكر جلاصي)

Pages : 1 2 3