Première couche: 125g de biscuit en poudre 75 g de beurre fondu Mélanger les deux et étalez la préparation dans un moule et laissez le au frais pendants 01h La crème: vous aurez besoin de: 30cl de crème épaisse 04 boîtes de fromage frais 04 cas de sucre en poudre 05g du poudre agar-agar 200g … Lire la suite
Temps de préparation: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (8 personnes): 3 pâte feuilleté de la crème pâtissière 3 cuillères as de cacao en poudre 40cl de crème liquide 200g de chocolat noir Pour le glaçage 3c a s de crème liquide 100g de chocolat noir et une c a c de nutéla Préparation: Faite cuir … Lire la suite
j’ai utilisé un cadre de en inox de 23.6cm x 16.2cm. Vous pouvez le préparer à l’avance car se conserve très bien au congélateur. Pour le croustillant praliné je n’ai pas utilisé des gavottes mais des spéculoos réduits en poudre. Ne prenez pas un chocolat noir trop fort en cacao pour ne pas dénaturer le … Lire la suite
Fondant au chocolat divin et sans matière grasse ! sans beurre, sans huile ! Une perle ^^ Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes environ Pour un gâteau de 8 personnes : 4 œufs 200 g sucre 200 g fromage blanc 0% (ou autre, comme vous le souhaitez, moi c’était un reste) 160 g … Lire la suite
Beaucoup de gourmandise dans cette glace, grâce aux morceaux de brownies qui fondent dans la bouche ! Ingrédients: Pour le brownie: -100 g de chocolat noir -50 g de beurre -80 g de sucre -2 œufs -70 g de farine Pour la glace: -6 jaunes d’œufs -120 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
PÂTE SABLÉE AMANDE: 100gr de beurre 60gr de sucre glace 1oeuf 180gr de farine T55 40gr de poudre d’amande Dans un saladier,mélanger le beurre en pommade avec le sucre glace. Une fois homogène ajouter l’oeuf puis mélanger énergiquement,y ajouter la farine et la poudre d’amande. Réserver au frais 1h minimum. Après repos étaler à 3 … Lire la suite
Pour le gâteau : 200g de farine 200g de sucre 1 cc de levure chimique 1/2cc de bicarbonate de soude 40g de cacao en poudre de bonne qualité 175g de beurre à température ambiante 2 gros œufs 2cc d’extrait de vanille liquide 150ml de crème liquide Pour le glaçage : 300g de sucre glace … Lire la suite
INGRÉDIENTS: 125 G DE CHOCOLAT NOIR (j’ai pris du 74% pour le biscuit) 125 G DE BEURRE + UN PEU 3 OEUFS 90 G DE SUCRE GLACE + UN PEU 40 G DE FARINE ½ SACHET DE SUCRE VANILLÉ GANACHE 120 G DE CREME 120 G DE CHOCOLAT (j’ai pris du 56% pour la ganache) … Lire la suite
Un très bon dessert avec une association parfaite, celle du chocolat et de la noisette. J’ai adoré la texture légèrement mousseuse, ça fait penser à une mousse au chocolat et un petit côté craquant avec les petits beurres. Il peut se réaliser la veille car il n’y a pas de cuisson, pratique et simple. Avec … Lire la suite
Voici l’entremets que j’ai réalisé pour le réveillon de mes parents. Ce gâteau est un vrai coup de coeur. Avec ses couches de crème brûlée à la vanille, mousse au chocolat et son biscuit cacao, c’est une explosion de saveurs. Très léger, il fond dans la bouche. Il s’agit d’une recette Demarle, voici une photo … Lire la suite