Recette de la fameuse pâte à tartiner El Mordjene Imaginée par la marque Cebon, la pâte à tartiner noisettes El Mordjene n’est malheureusement disponible qu’en Algérie. De nombreux blogueurs et créateurs culinaires se sont lancé le défi de la reproduire à la maison. Découvrez la liste des ingrédients et les étapes de fabrication de cette … Lire la suite
une délicieuse recette de Cheesecake au nutella et pralin, facile et à réaliser avec votre thermomix . Ingrédients ( 12 Portions ) base – 200 g de cookies tout chocolat – 50 g de beurre cheesecake – 250 g de ricotta – 200 g de philadelphia – 2 oeufs – 50 g de sucre – … Lire la suite
Une tarte sans cuisson, ultra rapide, que l’on prépare en quelques minutes et que l’on oublie au frigo jusqu’au lendemain… Peu d’effort et effet garanti! 120g de beurre 35cl de crème liquide 100g de chocolat noir 300g de chocolat praliné (j’ai utilisé du chocolat patissier praliné lait noisette MAZET) 350g de cookies Emietter grossièrement … Lire la suite
Royal chocolat Présentation royal chocolat Un entremets à trois textures au bon goût de chocolat et d’amande pour le bonheur des papilles : – un biscuit moelleux – un feuilleté praliné – une chantilly au chocolat Réalisation : 1 heure Four : 180°C Cuisson : 15 minutes Réfrigération : 4 heures Ingrédients Dacquoise amande 90 … Lire la suite
INGREDIENTS Pour la dacquoise: 60g de poudre de noisette 60+60g de sucre 15g de farine 50 à 70g de blancs d’oeufs (2) Pour le praliné feuilleté: 100g de chocolat au lait 300g de praliné en pâte ou de Nutella 100g de Gavottes écrasées 25g de beurre fondu Pour la Chantilly chocolat: 500g de crème fleurette … Lire la suite
Pour un gâteau de 22 cm de diamètre : Attention : j’ai utilisé un moule à manqué en silicone de 23 cm de diamètre pour la base, j’ai poursuivi ensuite sur un cercle de 22 cm de diamètre. Le fondant ricotta & caramel : – 2 gros oeufs – 250 g de ricotta – 20 … Lire la suite
Les ingrédients : – 140g de chocolat – 175g de mascarpone – 140g de pâte de praliné – 56g de sucre glace – 3 œufs – 28g de poudre d’amandes Commencez par faire fondre pour chocolat (au micro-onde 30 secondes par 30 secondes en mélangeant entre chaque, ou au bain marie). Ajoutez le mascarpone. Le … Lire la suite
j’ai utilisé un cadre de en inox de 23.6cm x 16.2cm. Vous pouvez le préparer à l’avance car se conserve très bien au congélateur. Pour le croustillant praliné je n’ai pas utilisé des gavottes mais des spéculoos réduits en poudre. Ne prenez pas un chocolat noir trop fort en cacao pour ne pas dénaturer le … Lire la suite
Mon entremet se compose d’une base de dacquoise par dessus nous avons une pralinoise qui amene du croquant et la touche sucré juste au dessus nous avons une mousse au chocolat à 80 % de chocolat pour amener un peu d’amertume au dessert et enfin nous avons un glaçage effet miroir au chocolat. Sans plus … Lire la suite
C’est un délicieux gâteau que j’ai fait avant les vacances, donc honte à moi de ne le poster qu’aujourd’hui. En tous cas je vous conseille fortement de le faire ! Facile à réaliser et succulent. La seule contrainte est qu’il faut avoir un cercle à pâtisserie. Pour quatre personnes : Pour la génoise : Farine … Lire la suite