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Desserts

Pavés extra-fondants au chocolat

Pour 6 à 8 personnes – 200 g de chocolat noir à pâtisser de bonne qualité (à 70 % de préférence) – 200 g de crème de marrons – 200 g de beurre mou – 2 c. à soupe de rhum – un peu de sucre glace Cassez le chocolat …

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recette du gateau royal chocolat facile

Royal chocolat Présentation royal chocolat Un entremets à trois textures au bon goût de chocolat et d’amande pour le bonheur des papilles : – un biscuit moelleux – un feuilleté praliné – une chantilly au chocolat Réalisation : 1 heure Four : 180°C Cuisson : 15 minutes Réfrigération : 4 …

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Délicieux gâteau fondant au chocolat

Recette: Ingrédients: Pour la pâte: Biscuits au chocolat 240 g 7 cuillères à soupe (100 g) de beurre fondu Pour le remplissage: 325 g   de chocolat noir 60% 3 tasses (675 g) de fromage à la crème 1 tasse (220g) de crème sure 2 cuillères à soupe (15g) de cacao …

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Gâteau fondant chocolat sans cuisson avec glaçage

Pour le gâteau 1/2 tasse de farine de noix de coco, tamisée 1/2 tasse de cacao en poudre, tamisée 1 tasse de chocolat en poudre (facultatif) 1/2 tasse de beurre de noix au choix (j’ai utilisé des amandes croustillantes) 3/4 tasse de sirop d’érable pur (peut contenir du miel, de …

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Brioche moelleuse et très légère

Je vous propose une brioche sans beurre et pas très sucrée que vous pourrez accompagner de confiture, marmelade ou encore de pâte à tartiner…si vous voulez la dégustez seule, je vous conseille d’augmenter la quantité de sucre à 80-100g. Ingrédients 500g de farine T55 250g de fromage blanc (0%) 50g …

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Gâteau tout chocolat facile & délicieux

INGRÉDIENTS:   125 G DE CHOCOLAT NOIR (j’ai pris du 74% pour le biscuit) 125 G DE BEURRE + UN PEU 3 OEUFS 90 G DE SUCRE GLACE + UN PEU 40 G DE FARINE ½  SACHET DE SUCRE VANILLÉ   GANACHE 120 G DE CREME 120 G DE CHOCOLAT (j’ai pris du 56% pour la ganache)   POUR LE GLAÇAGE   100 …

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BRIOCHE MAISON MOELLEUSE AUX CHOCOLATS…

Ingrédients pour 13 briochettes : – 550g farine – 8g sel – 100g sucre en poudre – 100g beurre – 2 oeufs – 22cl lait – 20g levure fraîche – 1 jaune d’oeuf pour dorure + sucre en grains – 50g chocolat noir   Préparation : Pour ma part, je …

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Royal chocolat, recette testée et approuvée

INGREDIENTS Pour la dacquoise: 60g de poudre de noisette 60+60g de sucre 15g de farine 50 à 70g de blancs d’oeufs (2) Pour le praliné feuilleté: 100g de chocolat au lait 300g de praliné en pâte ou de Nutella 100g de Gavottes écrasées 25g de beurre fondu Pour la Chantilly …

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