Voici une recette très sympa. Sucrée/salée, comme j’aime. Une délicieuse cuisse de poulet farçie aux pruneaux et bacon. Un Plat simple et rapide à préparer, qu’il suffira d’enfourner au moment de la cuisson. Une idée qui donne un ton De fête de fin d’année Avec Les pruneaux et le bacon. J’aime beaucoup les cuisses de Poulet, elles sont tendres et croustillantes et toujours simple à farçir. J’ai servi Avec une salade et du riz aux amandes effilées grillées.
Ingredients :
2 cuisses de poulet
10 pruneaux secs
1 barquette de bacon
huile, sel, poivre
La recette :
Prechauffer le four et 200 degrés et huiler un plat. Dorer à la pôele le bacon, couper en dé Les pruneaux et melanger Les deux ingredients. Saler, poivrer les cuisses de Poulet et farçir. Enfourner à couvert (sous aluminium) env. 30 min, puis à découvert env. 15-25 min. Penser à arroser les cuisses de Poulet De temps à temps Avec le jus rendu.
Bonne dégustation…