Voici enfin la dernière bĂ»che proposĂ©e pour le Nouvel An : la bĂ»che de NoĂ«l chocolat au lait et fruits de la passion (au Thermomix ou sans). Le goĂ»t de la passion Ă©tait subtil mais se mariait parfaitement avec la douceur du chocolat au lait. GĂ©noise 4 oeufs 80g de sucre roux 25g de farine … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui un gâteau roulĂ© au chocolat, dĂ©licieux et moelleux, fourrĂ© Ă la crème chantilly et des fraises, rapide et facile Ă faire. IngrĂ©dients: GĂ©noise: IngrĂ©dients: 4 Ĺ“ufs 120 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao 1/2 cĂ s de levure chimique Garniture: crème chantilly 250 g de fraises PrĂ©paration: … Lire la suite
Ce gâteau est très bon mais assez bourratif Ă Ă©viter après un repas copieux et servez-le Ă tempĂ©rature ambiante de la pièce il n’en sera que meilleur… INGREDIENTS POUR 12 GRANDES CREPES AU CHOCOLATMa poĂŞle fait 30 cm de diam.divisez les ingrĂ©dients par 2 si vous avez 1 poĂŞle standard.) *330g de farine *8 oeufs … Lire la suite
Voici ma recette de base de la pâte Ă crĂŞpe, celle que je rĂ©alise les yeux fermĂ©s depuis des annĂ©es. Une base neutre qui supporte aussi bien le salĂ© que le sucrĂ©. Je vous livre la recette et ensuite une petite rĂ©alisation crĂ©Ă©e avec : un gâteau de crĂŞpes ! J’en rĂŞvais depuis longtemps et … Lire la suite
300 + 100 g de chocolat noir (pistoles Du Barry) 150 g de Corn Flakes Passer les Corn Flakes au four pendant quelques minutes. Laisser refroidir. Il faut qu’ils soient Ă peu près Ă la mĂŞme tempĂ©rature que le chocolat tempĂ©rĂ© pour Ă©viter les écarts de tempĂ©rature qui casseraient tout le travail de tempĂ©rage. Placer 300 g … Lire la suite
Vous avez lancĂ© un programme de remise en forme, vous vous entraĂ®nez rĂ©gulièrement, vous faites du footing, vous choisissez l’aliment le plus sain, mais vous n’arrivez pas Ă maigrir ? Voici quelques Ă©claircissements pour vous aider. 1- L’insulinorĂ©sistance Une mauvaise alimentation, le vieillissement et les mauvais gènes crĂ©ent un risque majeur concernant la rĂ©sistance de … Lire la suite
Temps de prĂ©paration: 1h30 IngrĂ©dients (6 personnes): GĂ©noise : 4 Ĺ“ufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 c a c de levure chimique crème au beurre: 250 g de beurre doux 125 g de sucre glace tamisĂ© 1 cuillère Ă cafĂ© de parfum (vanille, cafĂ©, chocolat, fruits …) 2 cuillères Ă cafĂ© … Lire la suite
Ce gâteau demande une bonne prĂ©paration. C’est aussi un gâteau pas mal long Ă faire mais vous avez plusieurs pauses en raison des nombreux temps de refroidissement. . Je veux faire une note sur la crème anglaise. Je vois souvent des indications vagues du genre elle va ĂŞtre prĂŞte quand un film va se former … Lire la suite
N’ayez pas peur de le rĂ©aliser il est extrĂ©ment facile Ă faire mais demande du temps, car il y a pas mal de prĂ©paration Ă exĂ©cuter. J’ai rĂ©alisĂ© ce gâteau dans un cercle de 25cm alors que Bernard le fait dans un cercle de 20cm mais malgrès cela il reste quand mĂŞme pas mal de … Lire la suite
IngrĂ©dients pour un moule Ă charnière de 20 cm. – 100 g de farine – 1/2 sachet de levure – 5 jaunes et 5 blancs d’oeufs – 120 g de sucre (160g dans la recette d’Elsie) – 140 g de beurre (160g dans la recette d’Elsie) – 1 cc d’essence de vanille. – 150 … Lire la suite