IngrĂ©dients: -100 g de beurre demi-sel -3 oeufs -130 g de sucre -200 g de chocolat -70 g de farine -1 pincĂ©e de sel PrĂ©paration: -PrĂ©chauffer le four Ă 180°C. -Faire fondre le beurre avec le chocolat. Ajouter le sucre, la farine et le sel. -Incorporer les oeufs un Ă un, bien mĂ©langer. Verser dans … Lire la suite
Pour un gâteau de 22 cm de diamètre : Attention : j’ai utilisĂ© un moule Ă manquĂ© en silicone de 23 cm de diamètre pour la base, j’ai poursuivi ensuite sur un cercle de 22 cm de diamètre. Le fondant ricotta & caramel : – 2 gros oeufs – 250 g de ricotta – 20 … Lire la suite
Moule Ă part FM 498 175 g de sucre 125 g de beurre 3 oeufs 250 g de farine 100 g de benco 1/4 de litre de lait 1/2 paquet de levure chimique MĂ©langer le beurre et le sucre Ă l’aide d’un batteur. Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs, le lait, le benco, la farine, 1 … Lire la suite
Pour 1 Petit moule chapeau melon FM 679 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 4 oeufs 75 g de sucre glace 40 g de farine Pour le glaçage : 150 g de chocolat 50 g de beurre PrĂ©chauffez le four Ă 150°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mettre le mascarpone … Lire la suite
Pour ce gâteau, j’utilise un moule Ă gâteau rectangulaire sans fond pour un dĂ©moulage parfait, je mets une feuille de papier sulfurisĂ© sur une planche Ă dĂ©couper, le moule pardessus et il ne rest qu’Ă garnir IngrĂ©dients : – 120 de crĂŞpes dentelles – 2 tablettes de chocolat pralinĂ© « La Pralinoise » de Poulain – … Lire la suite
INGRÉDIENTS : 200gr de chocolat noir 250gr de mascarpone (de mon partenaire DAMAFRO) 4 oeufs 70gr de sucre glace 40gr de farine 100gr de chocolat noir 30gr de beurre PRÉPARATION : PRÉCHAUFFER le four Ă 180°C (350°F). FAIRE fondre le chocolat au bain marie. AJOUTER hors du feu au fur et Ă mesure les oeufs … Lire la suite
IngrĂ©dients : 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 70 g de sucre 40 g de farine 4 oeufs Faire fondre le chocolat. DĂ©tendre au batteur le mascarpone, puis ajouter le sucre, mĂ©langer. Ajouter ensuite le chocolat fondu, mĂ©langer, puis incorporer les oeufs un par un en mĂ©langeant bien entre chaque ajout. Terminer … Lire la suite
Pour un moule Ă manquĂ© de 24 cm de diamètre (taille obligatoire) IngrĂ©dients pour 8 personnes : 50 cl de lait 2 gousses de vanille 4 oeufs 150g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillĂ© 1 cuillère Ă soupe d’eau 125 g de beurre 110 g de farine 1 pincĂ©e de sel 1 … Lire la suite
IngrĂ©dients : La base biscuit 280 gr SpĂ©culoos 60 gr Beurre Le gâteau 200 gr Philadelphia 250 gr Mascarpone 350 gr Fromage blanc 150 gr Chocolat noir 4 Oeufs 35 gr Sucre 35 gr Sucre glace 1 cuillère Ă cafĂ© Vanille Le glaçage 200 gr Chocolat noir 20 cl crème liquide Instructions : PrĂ©chauffer le … Lire la suite
1 cadre Ă pâtisserie rond de 18 cm de diam. 1 moule Ă gâteau de 20 cm de diam. Le gâteau moelleux au chocolat : 40 g de beurre doux bien mou 40 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillĂ© 2 oeufs 60 g de fromage blanc … Lire la suite