Les week-end d’automne, lorsqu’il fait froid et humide, nous n’avons envie que d’une chose : faire du cocooning au chaud dans notre maison. Quoi de mieux alors que de se (faire) préparer un bon petit goûter réconfortant à déguster avec un verre de lait ou une boisson chaude ? Je vous propose aujourd’hui une recette de cookies d’automne au chocolat … Lire la suite
La mousse au chocolat de ma grand-mère est un régal ! C’est un merveilleux souvenir d’enfance. Ma grand-mère en préparait très souvent lorsqu’on était petites, avec tout plein de petites madeleines faites maison… Un régal ! On l’aime tellement qu’elle nous en prépare toujours lorsqu’on remonte dans le Nord. Et on adore lorsqu’il reste des morceaux … Lire la suite
Ma patisserie du jour 😉 un javanais 🙂 LA recette MON JAVANAIS LA crème AU BEURRE Ingrédients 225gr oeuf entier (4 oeufs 1/2) 150gr sucre glace 30gr de glucose 90ml d’eau 875gr de beurre 300gr de sucre cristalisé Préparation Mélanger le sucre cristalisé le glucose et l’eau dans une casserole et posez le sur le … Lire la suite
Dans l’article d’aujourd’hui nous vous présentons une recette qui vous permettra de réussir très facilement vos baguettes chez vous sans avoir besoin d’utiliser un robot ou une machine. Ingrédients (pour 8 baguettes) : 1kg de farine, 25g de levure de boulanger déshydratée, 20g de sel, 700g d’eau. – Commencez tout d’abord par mélanger le sel, la farine et la levure dans … Lire la suite
Le poirier est un grand classique de la pâtisserie Française : il est de préférence confectionné avec une crème mousseline et un biscuit cuillère. Le choix des poires est aussi important : toujours choisir des poires bien parfumées et fermes pour faciliter leur cuisson dans un sirop léger. Si vous faites le choix de poires … Lire la suite
Bonjour tout le monde merci d’avoir aimé mon gâteau ❤️. croissants maison Ingrédients (4 personnes) 200g de beurre 1 œuf 28 cl de lait 10g de levure de boulanger fraîche 2 c à c de sel fin 40g de sucre semoule 500g de farine. Etape 1 : Mettez dans un saladier la farine, le sucre, … Lire la suite
Une recette qui fait souvent mouche, pratique car peut se préparer à l’avance et être réchauffée. Plait aussi bien aux grands qu’aux petits. facile à réaliser et copieuse pour les gourmands. Ingrédients Spaghetti (ou autre si envie) 400 g de viande de Bœuf hachée (fraîche) 400 g de chair à saucisses (fraîche) 400 g de … Lire la suite
Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons la recette d’un délicieux fondant aux pommes. Très facile à faire, ce gâteau ravira petits et grands. Ingrédients : – 100 g de sucre. – 2 œufs. – 1 sachet de sucre vanillé. – 1 pot de yaourt nature. – 70 g de farine. – 2 cuillères à café … Lire la suite
Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons une recette délicieuse de pains au chocolat que vous pourrez très facilement recréer chez vous en seulement 15 minutes. Ingrédients (pour 12 pains au chocolat): 270g de farine, 250g de beurre froid, 250g de fromage blanc, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 jaune d’œuf (pour dorer), Des barres … Lire la suite
Voici une recette de brioche délicieusement moelleuse, très facile à faire pour un goûter gourmand ou bien pour le petit déjeuner avec du miel ou de la confiture. Temps de préparation : 20 minutes Temps de levée : 3 heures Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 60 g de beurre ramolli 1 sachet de levure … Lire la suite