Un délicieux gâteau au yaourt… bien moelleux et avec un léger parfum de fruits de la passion… Pour 6 à 8 parts : Part gâteau yaourt fruit de la passion 1 moule à charnière de 20 cm de diam. 1 pot de yaourt « velouté » nature (poids net 125 g) 2 pots de sucre en poudre … Lire la suite
Les fricassés sont une sorte d’en-cas ou de sandwichs typiquement tunisiens, c’est un mets très apprécié et populaire car on le trouve à chaque coin de rue en Tunisie. Il s’agit donc de street-food (personnellement une cuisine que j’adore), façon de manger qui est particulièrement répandue dans les pays orientaux et asiatiques. Les fricassés sont … Lire la suite
Ingrédients : Pour le Fondant : – 2 tasse et demi de dattes dénoyautées- 1 tasse et demi de noix décortiquées – 6 cuillères à soupe de cacao en poudre – 1 cuillère et demi de gousse de vanille en poudre – 2 cuillères à café d’eau – 1 pincée de sel Pour le glaçage … Lire la suite
INGRÉDIENTS: 125 G DE CHOCOLAT NOIR (j’ai pris du 74% pour le biscuit) 125 G DE BEURRE + UN PEU 3 OEUFS 90 G DE SUCRE GLACE + UN PEU 40 G DE FARINE ½ SACHET DE SUCRE VANILLÉ GANACHE 120 G DE CREME 120 G DE CHOCOLAT (j’ai pris du 56% pour la ganache) … Lire la suite
pour la pâte 250 g de farine 150 ml de lait 30 g de sucre 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel pour le feuilletage 110 g de beurre 8 barres de chocolat 1 oeuf battu mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP. Mettre le programme « pâte seule » … Lire la suite
Ingrédients: 150gr de farine 1 sachet de levure 100gr de chocolat coupé en morceaux 3 pommes pelées & coupées en morceaux 3 œufs 150gr de sucre 250gr de mascarpone Préparation: Préchauffez le four à 190*C. Dans un premier saladier; montez les blancs d’œuf en neige. Pages : 1 2
Un gâteau à étage Multi-couches . C’est vraiment un régalés ! Pour un cercle de 20cm – soit 12 personnes environ Le biscuit cacao 6 gros oeufs – 160g de pâte d’amande (à 50% c’est mieux)- 60g de sucre glace- 50g de beurre doux – 60g de sucre – 50g de farine – 50g … Lire la suite
Un très bon dessert avec une association parfaite, celle du chocolat et de la noisette. J’ai adoré la texture légèrement mousseuse, ça fait penser à une mousse au chocolat et un petit côté craquant avec les petits beurres. Il peut se réaliser la veille car il n’y a pas de cuisson, pratique et simple. Avec … Lire la suite
12 à 16 Portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 à 45 minutes 2 ½ tasses farine 1 ½ c. à thé bicarbonate 1 c. à thé poudre à pâte 1 pincée de sel 2 tasses sucre 1/3 tasse café instantané ¾ tasse poudre de cacao 3 œufs ½ tasse huile végétale 1 1/3 … Lire la suite
Voici l’entremets que j’ai réalisé pour le réveillon de mes parents. Ce gâteau est un vrai coup de coeur. Avec ses couches de crème brûlée à la vanille, mousse au chocolat et son biscuit cacao, c’est une explosion de saveurs. Très léger, il fond dans la bouche. Il s’agit d’une recette Demarle, voici une photo … Lire la suite