Desserts

Ingrédiants Gâteau 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 tasse de sucre 2 c. à soupe de cacao, tamisé 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/3 tasse d’eau 2 c. à soupe d’huile de canola 1 c. à thé de vinaigre blanc Mousse au chocolat 7 …

Ingrédients 500 g de farine 250 g de beurre 40 g de sucre 5 œufs 1 et 1/2 C.a soupe de levure boulanger 1 C. a café de sel 100 ml de lait tiède Raisins secs à votre choix trempés dans de l’eau de fleur d’oranger Pour la crème pâtissière: …

Les ingrédients * 250 g de lait * 1 c. à café rase de sel (pas mis) * 1 oeuf * 60 g de beurre mou * 50 g de sucre * 400 g de farine T55 + 100 g de T65 (qui me restait). Mais vous pouvez ne mettre …

  Les ingrédients pour 8 pains au chocolat * 300 g de farine T55 * 150 ml d’eau bien froide * 10 g de sel (comme j’ai utilisé du beurre demi-sel, je n’ai mis que 5 g de sel) * 35 g de sucre en poudre * 10 g de …

Les ingrédients pour 15 à 20 scones en fonction de leur taille : * 360 g de farine * 1 sachet de levure chimique * 25 g de sucre en poudre * 1/4 c. à café de sel (facultatif) * 30 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre) * 150 …

Bonjour, J’en ai donc profité pour réaliser des petites brioches au lait et aux pépites de chocolat,   mise récemment de côté. Un pur régal de petites brioches !   Les ingrédients : * 2 oeufs battus * 1 pincée de sel * 20 cl de lait * 100 g de …

Cette recette de brioches suisses est excellente comme toutes celles que j’ai testées. Elles sont moelleuses, parfumées et on ne sent pas qu’elles contiennent beaucoup de matières grasses.   Je vous conseille de doubler les quantités de la pâte à brioche pour réaliser avec l’autre moitié une grosse brioche tressée, un …

La recette : 310g de farine T45 10g de levure fraîche de boulanger 80ml de lait tiède 1 oeuf (65g environ) 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 2 cs d’eau de fleur d’oranger 2 cs de rhum negrita (Merci Mercotte) 70g de beurre mou …

la liste des ingrédients: 280gr de pistaches non salées grossièrement broyées ( j’ai mis 200 gr et j’estime que ça suffisait laaargement) 185 gr de beurre ramolli 1 cs de zeste d’orange râpé 165 gr de sucre en poudre 3 oeufs 60 ml de babeurre (que j’ai remplacé par un …

1 verre = 150ml INGREDIENTS 1 œuf 1 verre de sucre (150g) 1 verre de lait 1 verre d’eau de fleur d’oranger + eau 1 cube de levure boulangère (30g) 1 verre de beurre fondu + huile 2 c à c de sel 3 c à s de grains de …