IngrĂ©dients (4 portions) 3 poitrines de poulet, dĂ©sossĂ©es et sans peau, coupĂ©es en lanières 2 oeufs 5 Ă 6 tasses de chips ordinaire ou barbecue (ou autre, au choix) Sel et poivre 1/4 c. Ă thĂ© de chacune des Ă©pices suivantes : paprika fumĂ©, poudre d’ail, poudre d’oignon 1 pincĂ©e de cayenne PrĂ©paration PrĂ©chauffer le … Lire la suite
POUR 6 PERSONNES : 4 AILES DE CONFIT DE canard (moi j’ai pris des cuisses de confit de canard en boite) 12 FEUILLES DE BRICK 2 ECHALOTES 1 ORANGE BIO QLQS BRINS DE CORIANDRE 2 OEUFS 3 C Ă S DE MIEL 80 GR D’AMANDES MONDEES 1 C Ă C DE CANNELLE 1 C Ă … Lire la suite
IngrĂ©dients : 250g de farine T45 140g de beurre 75g de sucre glace 25g de poudre d’amande 1 oeuf 1 pincĂ©e de fleur de sel Parfum le zeste d’un demi cition ou ÂĽ de gousse de vanille PrĂ©paration : MĂ©langer le beurre pommade et le sucre Ajouter le parfum, mĂ©langer Ajouter l’oeuf, mĂ©langer MĂ©langer la … Lire la suite
IngrĂ©dients tarte et meringue : une pâte sucrĂ©e 2 oeufs 120g de sucre 75g de beurre 2 citrons 2 blancs d’oeufs 100g de sucre glace PrĂ©paration de la pâte : PrĂ©parer une pâte sucrĂ©e Faire une cuisson Ă blanc: 10 min Ă 170°C PrĂ©paration de la crème : Battre les oeufs entiers avec le sucre … Lire la suite
INGRÉDIENTS: Doigts de dame au chocolat 3/4 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 tasse de cacao, tamisĂ© 5 Ĺ“ufs, sĂ©parĂ©s 3/4 tasse de sucre . mousse au chocolat noir 1/2 c. Ă thĂ© de gĂ©latine 1 c. Ă soupe d’eau froide 4 oz de chocolat noir, hachĂ© grossièrement 3 c. Ă soupe de … Lire la suite
IngrĂ©dients pour une tarte de 18 Ă 20cm de diamètre: pâte sablĂ©e (pour 3 petites tartes) – 250g de farine – 150g de beurre pommade – 100g de sucre glace – 30g de poudre d’amande – 1 oeuf battu – 2 pincĂ©es de fleur de sel – une demi-gousse de vanille grattĂ©e ou 15g de … Lire la suite
Pour un gâteau 10 personnes: prĂ©paration et Thermomix:difficile Ă Ă©valuer…environ 2H ,y compris toutes les manipulations,nettoyage… attente:de 1H Ă 2H (mais peut ĂŞtre fait en partie la veille) cuisson four:35 Ă 45MN ValĂ©rie a rĂ©alisĂ© ce gâteau dans un cercle diam.20CM,je l’ai fait dans un cercle diam.22CM (mais j’ai investi hier dans un cercle adaptable),la … Lire la suite
IngrĂ©dients pour un plat 13×13 : 150 gr de semoule de blĂ© fine 45 gr de poudre d’amandes 20 gr de sucre de canne blond 1/2 cc de levure chimique 215 ml de lait vĂ©gĂ©tal (amandes pour moi) 20 gr d’huile neutre (pĂ©pin de raisin pour moi) 1 bonne pincĂ©e de vanille en poudre 9 … Lire la suite
Un gâteau aux pommes simple ,rapide,moelleux,pour le dessert,pour le goĂ»ter… Pour un moule haut 5CM diamètre 26CM PrĂ©paration et Thermomix: 15MN Cuisson au four:50MN Ă 1H environ -1 oeuf +50G sucre+50G crème liquide+1 cĂ s rhum(facultatif) pour le nappage -50G beurre 1/2 sel -150G farine t55 -120G sucre -1/2 paquet de levure chimique -120G de crème … Lire la suite
Pour 4 Ă 6 Gourmands : – 150 grs de sucre en poudre – 150 grs de beurre mou – 120 grs de lait – 2 oeufs – 200 grs de farine – 1 pincĂ©e de sel – 1 cĂ c de levure chimique – le jus et le zeste râpĂ© de 2 citrons Pour le … Lire la suite