* IngrĂ©dients: – 250g de semoule fine – 120g de farine – 450 ml d’eau tiède – 1/2 cĂ c de sel – 7g de levure chimique – 2 cĂ c de levure de boulanger – 1 cĂ c de sucre * PrĂ©paration: – Dans un blinder, placer le semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel … Lire la suite
ingrĂ©dients: Pour le comptoir: – 100 g de biscuits; – 50 g de beurre; – 1 sucre vanillĂ©. Pour gelĂ©e: – 250 ml de cafĂ© dur; – sucre selon le goĂ»t; – 10 g de gĂ©latine. Pour la crème: – 250 g de mascarpone; – 200 ml de crème fouettĂ©e; – 100 ml de lait … Lire la suite
Ingredients : – 1 tasse de lait – 1 tasse de sucre – 2 oeufs – 500 gr de crème chantilly (bien meilleur avec de la chantilly maison) – 4 feuilles de gelatine – 1 boite de conserve d’ananas (ou autre fruit juteux comme orange, kiwi… surtout eviter la banane) – 20 boudoirs PrĂ©paration : … Lire la suite
Envie d’une viennoiserie maison ? voici mes premiers tests rĂ©alisĂ©s en pas Ă pas. pour la pâte 250 g de farine 150 ml de lait 30 g de sucre 1 cuillère Ă cafĂ© de levure sèche 1 cuillère Ă cafĂ©Â de sel pour le feuilletage 110 g de beurre 8 barres de chocolat 1 oeuf battu mettre … Lire la suite
ingrĂ©dients: près de 3 tasses de farine 1 bicarbonate de lgta 1 livre de couteau Ă sel 1 tasse de sucre environ une tasse d’huile 1 tasse de crème sure 2 Ĺ“ufs 10 tranches en tranches tranchĂ©es moyennes (2 grandes pour la dĂ©coration) MĂ©langer les ingrĂ©dients dans un bol sec et dans un autre … Lire la suite
IngrĂ©dients pâte: 5 Ĺ“ufs 5 cuillères Ă Â soupe de sucre 5 cuillères Ă Â soupe d’eau, 5 cuillères Ă Â soupe d’huile, 10 cuillères Ă Â soupe de farine, une levure crème: 1 litre de lait, trois enveloppes Budica de Vani, 10 cuillères Ă Â soupe de sucre, 300 ml de crème fouettĂ©e , 500 gr de framboises fraĂ®ches DĂ©cor: 600 ml de crème fouettĂ©e, … Lire la suite
IngrĂ©dients IngrĂ©dients pour les poires: 3 poires grandes fermes, sucre de vin blanc sec 750ml 250g 4 gousses d’ anis 3 Ă©toiles, 8 gousses de cardamome, deux bâtons de cannelle gâteau: 200g beurre, sucre 200g, 4 oeufs, 200g de farine , 1 cuillère Ă cafĂ© de levure, un sommet de sel, 90 g de chocolat amer PrĂ©paration Tout … Lire la suite
IngrĂ©dients: 500g de framboise, 250g de sucre en poudre, 8 blancs d’oeufs. PrĂ©paration: laver les framboises, passer Ă travers le tamis et frotter avec le sucre en poudre jusqu’Ă ce qu’il devienne une crème. Zeama rĂ©sultant de framboises est progressivement incorporĂ© avec soin de ne pas devenir trop fluide. Dans la crème froide, on incorporera des blancs … Lire la suite
ingrĂ©dients: – 400 g de yaourt naturel; – 2 cuillères Ă soupe de miel; – 200 g de framboise. La moitiĂ© de la quantitĂ© de framboises passe et se mĂ©lange avec du yaourt et du miel. Les autres framboises sont ajoutĂ©es au yogourt. Nous partageons du yaourt dans des verres sĂ©parĂ©s, rĂ©frigĂ©rons au moins … Lire la suite
Aujourd’hui, nous allons essayer un gâteau aux glaces! ingrĂ©dients: – 500 grammes de biscuits simples; – 6 oeufs; – 200 g de sucre; – l’Ă©corce d’un citron; – 2 sachets de sucre Ă la vanille; – quelques fraises ou autres fruits; – 1 bouteille de rhum; – 200 g de beurre; – 500 ml de … Lire la suite