Biscuits salés au fromage et aux herbes fraîches Biscuits salés Ingrédients: 150 grammes de beurre fondu, 3 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 demie cuillère à café de sel, 2 œufs, 1 sachet de levure chimique, 300 grammes de farine, 150 grammes de fromage turc blanc type feta, 1 ou 2 poignées d’herbes fraîches … Lire la suite
Pour 8 à 10 verres de thiakry environ Ingrédients : 300g de thiakry en sachet 2 cuillères à soupe de beurre Une poignée de raisins secs 5 cuillères à soupe de fleur d’oranger 1kg de fromage blanc (lait caillé) 5 sachets de sucre vanillé 1 pot de lait concentré non sucré (qui fait 400g environ) … Lire la suite
* Ingrédients: – 250g de semoule fine – 120g de farine – 450 ml d’eau tiède – 1/2 càc de sel – 7g de levure chimique – 2 càc de levure de boulanger – 1 càc de sucre * Préparation: – Dans un blinder, placer le semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel … Lire la suite
ingrédients: Pour le comptoir: – 100 g de biscuits; – 50 g de beurre; – 1 sucre vanillé. Pour gelée: – 250 ml de café dur; – sucre selon le goût; – 10 g de gélatine. Pour la crème: – 250 g de mascarpone; – 200 ml de crème fouettée; – 100 ml de lait … Lire la suite
Ingredients : – 1 tasse de lait – 1 tasse de sucre – 2 oeufs – 500 gr de crème chantilly (bien meilleur avec de la chantilly maison) – 4 feuilles de gelatine – 1 boite de conserve d’ananas (ou autre fruit juteux comme orange, kiwi… surtout eviter la banane) – 20 boudoirs Préparation : … Lire la suite
Envie d’une viennoiserie maison ? voici mes premiers tests réalisés en pas à pas. pour la pâte 250 g de farine 150 ml de lait 30 g de sucre 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel pour le feuilletage 110 g de beurre 8 barres de chocolat 1 oeuf battu mettre … Lire la suite
ingrédients: près de 3 tasses de farine 1 bicarbonate de lgta 1 livre de couteau à sel 1 tasse de sucre environ une tasse d’huile 1 tasse de crème sure 2 œufs 10 tranches en tranches tranchées moyennes (2 grandes pour la décoration) Mélanger les ingrédients dans un bol sec et dans un autre … Lire la suite
Ingrédients pâte: 5 œufs 5 cuillères à soupe de sucre 5 cuillères à soupe d’eau, 5 cuillères à soupe d’huile, 10 cuillères à soupe de farine, une levure crème: 1 litre de lait, trois enveloppes Budica de Vani, 10 cuillères à soupe de sucre, 300 ml de crème fouettée , 500 gr de framboises fraîches Décor: 600 ml de crème fouettée, … Lire la suite
Ingrédients Ingrédients pour les poires: 3 poires grandes fermes, sucre de vin blanc sec 750ml 250g 4 gousses d’ anis 3 étoiles, 8 gousses de cardamome, deux bâtons de cannelle gâteau: 200g beurre, sucre 200g, 4 oeufs, 200g de farine , 1 cuillère à café de levure, un sommet de sel, 90 g de chocolat amer Préparation Tout … Lire la suite
Ingrédients: 500g de framboise, 250g de sucre en poudre, 8 blancs d’oeufs. Préparation: laver les framboises, passer à travers le tamis et frotter avec le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il devienne une crème. Zeama résultant de framboises est progressivement incorporé avec soin de ne pas devenir trop fluide. Dans la crème froide, on incorporera des blancs … Lire la suite