La couche de chocolat
Couper le chocolat en petits morceaux et faire fondre au micro-ondes toutes les 15 secondes. Remuer dans chaque intervalle. Mettre de côté.
Fouetter le fromage à la crème dans un bol jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux. Ajoutez ensuite le sucre glace, l’extrait de vanille, une pincée de sel et mélangez.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez immédiatement le tout. Mettre de côté.
Fouetter la crème à fouetter dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme. Versez-le dans le mélange de fromage à la crème au chocolat et pliez-le.
Verser sur la base préparée. Étaler uniformément et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure pour que le mélange durcisse un peu.
La couche de beurre d’arachide
Fouetter le fromage à la crème dans un bol jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux. Ajoutez ensuite le sucre glace, l’extrait de vanille et mélangez.
Réchauffez légèrement le beurre de cacahuète au micro-ondes pour qu’il soit plus fluide. Ajouter au mélange de fromage à la crème et bien mélanger. Mettre de côté.
Fouetter la crème à fouetter dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme. Versez-le dans le mélange de fromage à la crème au beurre d’arachide et mélangez.
Verser sur la couche de chocolat. Étaler uniformément et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure pour que le mélange durcisse un peu.
La ganache