INGREDIENTS: – 300 g de chocolat blanc à patisser – 200 g de beurre – 130 g de sucre en poudre – 250 ml de lait fermenté – 2 oeufs – 125 g de farine basique – 125 g de farine à levure incorporée Pour le caramel au beurre salé: – 160 g de sucre … Lire la suite
Un plat tout simple mais fort agréable au palais ! GEDC0095 pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 tiges de ciboules 7 cuillères à soupe de crème liquide (light pour les bonnes conscience, pas light pour les gourmets) pour la sauce … Lire la suite
Dans cette recette nous aurons 3 étapes : » Le Biscuit » » La Mousse » » Le miroir » Pour ma recette j’ai choisit un Biscuit au Spéculos, vous êtes libre de faire une genoise ou tout autre base de biscuit Pour la base biscuit nous aurons donc besoin de – 300g de … Lire la suite
Je vous propose une recette aujourd’hui que j’ai testée pour le repas du réveillon de la Saint Sylvestre. Je m’étais promis que si il plaisait à la tablée, je le publierai. Au vu de ce qu’il restait sur le plat de service, je crois que l’objectif était atteint. Vous aurez donc droit à la recette. … Lire la suite
Je suis une vraie adepte du flan parisien, j’aime sa texture crémeuse, moelleuse. Pour me plaire il doit être fondant, crémeux, épais, pas trop sucré. Depuis mes aventures avec les gâteaux zébrés (en roulé ou en gâteau) j’avais envie de tenter le flan zébré. C’est chose faite aujourd’hui. J’ai fait plusieurs essais pour arriver à … Lire la suite
Ingrédients Pour le sucre brûlé: * 2 jaunes * 300 g de sucre * 180 ml d’huile * 180 ml de lait * 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium * farine car elle contient de la vanille: * 500 ml de lait * 180 g de sucre * 200 g de beurre * … Lire la suite
Ingrédients: En haut: 5 oeufs, 5 cuillères à soupe d’eau, 5 cuillères à soupe d’ huile 5 cuillères à soupe de sucre 8 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à café de levure crème: la crème liquide 500 ml, 6oo g de chocolat blanc, 1 tasse de fraises coupées fruits : fraises préparation: pâte: mélanger le blanc d’oeuf avec de l’ eau, … Lire la suite
6 blanc d’oeuf 2 jaunes 10cl de crème liquide 200g de chocolats noir Une pincer de sel Chauffer la crème puis rajouter le chocolat en morceaux laisser quelques minutes hors feu puis bien mélanger si il reste du chocolat pas fondu remettre sur feu doux et mélanger en même temps puis rajouter les … Lire la suite
Bonjour a tous aujourd’hui je vous présente une de mes nouvelle création un duo framboise chocolat que je partage avec vous bonne journée à tous ? -Pour les mousse framboise et chocolat *40cl de crème liquide ( pas allégé ) *125g de mascarponne *125g de framboise *10cl de crème liquide *200g de chocolats au lait *4 … Lire la suite
Bonjour a tous je vous présente ma recette de tarte ou tartelettes aux citron meringué que je partage avec vous (si il vous reste de la pâte sablée vous pouvez la filmer et la congelée) bonne journée à tous ?⬇️⬇️ Pour la pâte sablée 200g de farine 50g de poudre d’amande torréfié 150g de beurre moue … Lire la suite