Ce gâteau est un vrai délice je vous le conseille vivement il est délicieux. Passons a la recette qui est aussi très simple : Ingrédients : – 4 œufs -200 grs de sucre – 200 grs de chocolat noir (ou 1 noir et une au lait ) – 200 grs de beurre -200 grs de … Lire la suite
Ingrédients 4 pommes 100 g de farine, une cuillère à café de levure chimique 70g de sucre en poudre 2 oeufs 100 ml de lait écrémé Zest d’un citron non traité Sucre glace une pincée de sel Préparation 1/ Peler et épépiner les pommes puis les couper en fines tranches, ensuite Séparer les jaunes des blancs … Lire la suite
Nombre de personne : 6 Ingrédients 250 g de farine 60 g de sucre semoule 60 g de poudre d’amande 175 g de beurre 1 œuf crème à l’orange : 135 g de sucre semoule 20 g de fécule de maïs 20 g de farine 6 oeufs 2 oranges 50 cl de lait Meringue : … Lire la suite
Il est de ces gâteaux que l’on repère sur un livre de cuisine, un blog ou encore chez une copine et qu’on met plusieurs années à réaliser alors qu’on meurt simplement de le faire depuis le premier jour où on l’a vu… C’est un peu ce qui m’est arrivé avec ce fondant à l’orange et … Lire la suite
Si comme moi, vous êtes gourmand, ce gâteau est sûrement pour vous, fondant et chocolaté avec ce petit flan au dessus, dur de ne pas craquer. Pour un moule de 18 cm de diamètre: fondant au chocolat: 200g de chocolat noir 40g de beurre 130g de sucre 2 oeufs moyens 75g de farine 1 … Lire la suite
pour un fondant : 270 g de chocolat 6 oeufs 150 g de beurre à température ambiante 150 g de sucre semoule Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat, laisser tiédir. Dans un saladier fouetter les jaunes de 4 oeufs ainsi que deux oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange … Lire la suite
Pour un gateau cuit dans un moule à cake (de 26 cm x 11 cm) 6 oeufs 160 g de cassonade 400 g de chocolat de bonne qualité 100 g de crème épaisse 100 g de beurre doux 1 pincée de fleur de sel 2 cuillères à soupe de farine Préchauffer le four à 150°. … Lire la suite
pour un brownie : 125 g de beurre 175 g de chocolat à 70% 200 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 150 g de farine pour le glaçage : 175 g de sucre glace 3 cuillères à soupe de cacao 15 g de beurre mou 2 ou 3 cuillères à soupe d’eau … Lire la suite
Et oui il fallait bien que cela arrive un jour… Mes trois enfants ont monopolisé la cuisine le temps d’une apres midi pour préparer le goûter. Comme ils n’ont pas pu se mettre d’accord sur la recette à confectionner, les deux grands ont choisi de faire chacun un gâteau. Et en dignes héritiers de leur … Lire la suite
J’ai réalisé ce merveilleux gâteau pour la première fois l’année dernière. J’avais trouvé la recette chez Sandra elle l’appelait « Meringue d’automne » de P. Hermé En feuilletant le Larousse des desserts de P. Hermé j’ai retrouvé ce dessert mais sous l’appellation de « Megève ». Comme j’avais beaucoup apprécié la version de Sandra, je l’ai reprise en augmentant la quantité de … Lire la suite