Description Les madeleines, ces petits gâteaux français si reconnaissables à leur forme de coquillage et leur jolie bosse, sont un délice intemporel. Parfaites pour le goûter ou avec un café, elles évoquent des souvenirs d’enfance. Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser des madeleines maison moelleuses et parfumées en un clin d’œil. Le … Lire la suite
Et oui il fallait bien que cela arrive un jour… Mes trois enfants ont monopolisé la cuisine le temps d’une apres midi pour préparer le goûter. Comme ils n’ont pas pu se mettre d’accord sur la recette à confectionner, les deux grands ont choisi de faire chacun un gâteau. Et en dignes héritiers de leur … Lire la suite
Ces madeleines au chocolat ont un délicieux goût d’enfance. Elles se déclinent en version salée, à manger avec du foie gras. Ingrédients (pour 4) : 135 g de beurre demi-sel 3 œufs 100 g de sucre semoule 15 cl de lait ribot 125 g de farine ½ sachet de levure 200 g de chocolat … Lire la suite
La mousse au chocolat de ma grand-mère est un régal ! C’est un merveilleux souvenir d’enfance. Ma grand-mère en préparait très souvent lorsqu’on était petites, avec tout plein de petites madeleines faites maison… Un régal ! On l’aime tellement qu’elle nous en prépare toujours lorsqu’on remonte dans le Nord. Et on adore lorsqu’il reste des morceaux … Lire la suite