recette Cheesecakes au citron vert : Ingrédients: – 5 cercles en inox (diamètre 8 cm et hauteur 4 cm) – 150 g de Spéculoos – 70 g de beurre fondu – 2 feuilles de gélatine – 80 g de sucre – 1 citron vert (+ 1 ou 2 rondelles pour la déco) – 300 g … Lire la suite
Ingrédients pour Forêt Noire : Biscuit au chocolat: 110 g de chocolat de couverture 6 œufs 130 g de pâte d’amande 160 g de sucre en poudre sel fin crème : 60 cl de crème fleurette 2 sachets de sucre vanillé Garniture : 300 g de cerises à l’eau de vie Décor : copeaux de … Lire la suite
recette Tarte au chocolat fondant : Ingrédients ( 4 personnes): – 1 rouleau de pâte sablée – 200 g de chocolat pâtissier – 20 cl de crème liquide Étapes de préparation : – Préchauffez le four th 7 (210° C). – Étalez la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier cuisson puis de … Lire la suite
recette Brownies au chocolat noir et aux noix de pécan Ingrédients: 250 g de beurre 200 g de chocolat noir à cuire 300 g de sucre 4 œufs 200 g de farine 100 g de noix de pécan + quelques cerneaux pour la déco Préparation: Allumez le four à 180°C Faites fondre le beurre et … Lire la suite
recette du mousse au chocolat ————————— Ingrédients 190 gramme de lait 300 gramme chocolat 520 gramme crème à fouetter ————————— Préparation Porter à ébullition le lait dans une casserole et verser le lait directement sur les carrés de chocolat et mélanger. Le chocolat va complètement fondre et donner une jolie crème brillante. Laisser refroidir le … Lire la suite
recette des Churros: Les churros sont meilleurs consommés le jour même. Vous pourriez les conserver dans un contenant hermétique, mais leur qualité diminuera avec le temps. ——————– Ingrédients 250 ml = 1 tasse d’eau 30 ml = 2 c. à soupe = 30 grammes de sucre 30 ml = 2 c. à soupe d’huile végétale … Lire la suite
recette du biscuit hyper fondant —————- Ingrédients 175 g de beurre à température ambiante 40 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 175 g de farine 40 g de fécule de maïs —————- Préparation Mixer le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé Tamiser la farine ainsi que la fécule de maïs … Lire la suite
Ingrédients: 2 filets de lieu noir (300 g) 3 pommes de terre 1 oignon huile d’olive persil sel et poivre du moulin Préparation Coupez les pommes de terre en rondelles, écrasez les oignons. Réservez. Préchauffez le four à 200°C. Posez les filets dans un plat à gratin. Arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez les … Lire la suite
12 côtelettes d’agneau 200 g de chapelure 100 g de parmesan râpé 2 œufs 3 c à s d’huile d’olive 100 g de farine Sel et poivre Préparation Saler et poivrer les côtelettes, faire rouler dans la farine, puis dans les œufs battu puis les mettre dans la chapelure avec le parmesan en les retournant … Lire la suite
500g de bœuf haché 5 gousses d’ail 1/3 bouquet de persil 1cuillère à café de fenouil 1 morceau de pain rassis 1 œuf sel et poivre Harissa (facultatif) Pour la sauce tomate 1kg de tomates bien mûres 1 oignon 8 gousses d’ail 1 boîte de concentré de tomate 2 feuilles de laurier 1 morceau de … Lire la suite