Le poirier est un grand classique de la pâtisserie Française : il est de préférence confectionné avec une crème mousseline et un biscuit cuillère. Le choix des poires est aussi important : toujours choisir des poires bien parfumées et fermes pour faciliter leur cuisson dans un sirop léger. Si vous faites le choix de poires … Lire la suite
Une douce ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, moelleuse et fondante, sur un fond de pâte sucrée. Divin ! Pour cette tarte au chocolat, le chef vous propose une pâte sucrée aux légers parfums d’amande, de citron et de vanille. Idéale également, pour exhausser les arômes des fruits dans les tartes. Pour … Lire la suite
Bonjour tout le monde merci d’avoir aimé mon gâteau ❤️. croissants maison Ingrédients (4 personnes) 200g de beurre 1 œuf 28 cl de lait 10g de levure de boulanger fraîche 2 c à c de sel fin 40g de sucre semoule 500g de farine. Etape 1 : Mettez dans un saladier la farine, le sucre, … Lire la suite
Un régal vraiment simple à faire. Ingrédients / pour 4 personnes 175 g de farine T55 125 g de beurre pour le tourage 115 g d’eau froide 75 g de farine T45 50 g de beurre ramolli 30 g de sucre 12 g de levure fraîche 5 g de lait des barres de chocolat 1 … Lire la suite
Ingrédients pour 12 verrines : 250 g de fraises équeutées 20 cl de crème fleurette 2 blancs d’oeuf 1 pincée de sel 4 cl d’eau 125 g de sucre 12 fraises Préparation : Faire bouillir l’eau et le sucre jusqu’au grand boulé ( 130°). Battre les blancs avec une pincée de sel, en neige ferme, … Lire la suite
Un gâteau au chocolat tout simple que j’avais envie d’essayer il y a un moment ! Étant prise d’une grosse flemme pour le goûter de mes loulous, j’ai décider de tester ce moelleux au chocolat très facile et rapide à réaliser ! Et bien le résultat a été sans appel, mes loulous ont adoré et … Lire la suite
Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons la recette d’un délicieux fondant aux pommes. Très facile à faire, ce gâteau ravira petits et grands. Ingrédients : – 100 g de sucre. – 2 œufs. – 1 sachet de sucre vanillé. – 1 pot de yaourt nature. – 70 g de farine. – 2 cuillères à café … Lire la suite
Apportez une touche d’originalité à votre goûter en réalisant ces délicieux sablés fourrés au chocolat ! Très faciles et rapides à réaliser, vos biscuits risque de disparaître rapidement de l’assiette. Et ne nous dites pas qu’on ne vous a pas prévenus ! Pour réaliser vos sablés fourrés au chocolat, rendez-vous ci-dessous : PRÉPARATION : 1. Mélangez la farine, le … Lire la suite
Voici quelques tests qui aident à distinguer entre le miel naturel et le miel frelaté : Prendre une cuillère à café de miel et le mettre sur le feu. Si le miel est fondu alors qu’il est naturel. Mais S’il a commencé d’ébullition et d’évaporation cela signifie que le miel n’est pas naturel. Verser une cuillère … Lire la suite
600 ml de lait 400g Nestlé lait condensé sucré 100 g de sucre 8 œufs ½ cuillère à café de vanille Pour préparer la sauce au caramel: 300 g de sucre 125 ml d’eau Méthode de préparation : Faire bouillir le lait et le lait concentré sucré Nestlé une casserole sur le feu puis … Lire la suite