Gâteau pour 8 personnes Temps de prĂ©paration: 2H Temps de cuisson: 15min Temps de repos: 1H IngrĂ©dients: Pour la gĂ©noise: – 90g de farine, – 90g de sucre blanc, – 150g d’oeufs. Pour la crème mousseline: – 375g de lait demi – Ă©crĂ©mĂ©, – 80g de sucre, – 55g … Lire la suite
Comme promis voilĂ la recette de la galette des rois classique Ă base de feuilletage et de frangipane. Le feuilletage est un feuilletage classique Ă 5 tours simples et la frangipane est un mĂ©lange d’2/3 de crème d’amande avec un peu de rhum et 1/3 de crème pâtissière vanillĂ©e. INGREDIENTS : La crème d’amande … Lire la suite
IngrĂ©dients : (pour 7-8 beignets) – 90 g de lait – 1 Ĺ“uf – 30 g de beurre mou – 200 g de farine + un peu plus pour le plan de travail – un sachet de levure de boulanger sèche – sucre glace (pour le dĂ©cor) recette : Dans le bol du KitchenAid (ou … Lire la suite
Pour un gâteau: 200 gr de chocolat noir pâtissier 250 gr de mascarpone (200 gr pour moi) 20 Ă 23 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de sucre (35 gr pour moi) 50 gr de poudre d’amande (35 gr + 3 cas d’amaretto pour moi) PrĂ©chauffer le four Ă 180 degrĂ©s. … Lire la suite
INGREDIENTS POUR UN MOULE A CAKE: Pour la pâte au mascarpone: *250g de mascarpone *50g de sucre en poudre *1 Ĺ“uf Pour la pâte au chocolat: *200g de chocolat noir *75g de farine *40g de beurre *2 Ĺ“ufs *100g de sucre en poudre *2 cc d’extrait de vanille *2 cs d’eau PREPARATION: PrĂ©chauffez le … Lire la suite
IngrĂ©dients: 150g de beurre ramolli 175g de sucre cristallisĂ© 2 oeufs le zeste finement râpĂ© d’un citron 175g de farine 125ml de lait 150g de sucre glace le jus d’un citron PrĂ©chauffer le four a 180°C. Beurrer un moule carrĂ© de 18cm. Mettre le beurre, le sucre et les oeufs dans un grand saladier et … Lire la suite
moelleux chocolat coeur fondant 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 6 carreaux de chocolat noir Verser dans une plaque en silicone de moule Ă muffins ou dans des ramequins. Ajouter dans chaque moelleux, un carrĂ© de chocolat et bien l’enfoncer … Lire la suite
Ce gâteau au chocolat sans farine est sensationnel. Il devient humide et dĂ©licieux! Excellente demande pour toute personne qui a des restrictions sur la farine de blĂ©. IngrĂ©dients (13) 6 unitĂ©s d’Ĺ“ufs 6 cuillères Ă soupe de poudre de chocolat 8 cuillères Ă soupe de sucre 1 cuillère Ă soupe de poudre Ă pâte 2 … Lire la suite
Pour aujourd hui ce sera une recette dĂ©licieuse pour le petit dĂ©jeuner, faites avec l aide de Mr Momix (mon robot). IngrĂ©dients pour 2 grosses brioches moelleuses: – 500g de farine – 4 oeufs (3 pour la recette et 1 jaune pour dorer) – 120g de lait – 85g de sucre – 20g … Lire la suite
INGREDIENTS: – 300 g de chocolat blanc Ă patisser – 200 g de beurre – 130 g de sucre en poudre – 250 ml de lait fermentĂ© – 2 oeufs – 125 g de farine basique – 125 g de farine Ă levure incorporĂ©e Pour le caramel au beurre salĂ©: – 160 g de sucre … Lire la suite