un poulet grillĂ© au four dans une sauce au vin rouge, accompagnĂ© de topinambours grillĂ©s et d’une purĂ©e de patates douces au comtĂ© pour 6 personnes 6 cuisses et haut de poulet 3 oignons 200 g de lardons du thym, du romarin, du laurier, sel, poivre et mĂ©lange 5 baies 1 bouteille de bordeaux rouge … Lire la suite
Nous vous prĂ©sentons aujourd’hui une recette de bĂ»che dĂ©licieuse que vous pourrez prĂ©parer très facilement en seulement 15 minutes. IngrĂ©dients : ½ cuillère Ă cafĂ© de cafĂ© soluble diluĂ©, 2 Ĺ“ufs, 300 g de beurre, 600 g de chocolat noir, 100 g de sucre glace, 200 g de spĂ©culoos (ou meringues), du cacao amer. – … Lire la suite
Comment choisir entre du chocolat, des fraises et de la chantilly…?! Suivez ma recette de gateau. Vous pouvez adapter les fruits en fonction de vos goĂ»ts, des saisons… Ingredients : – la gĂ©noise : 6 oeufs 180 gr de sucre 80 gr de farine 80 gr de cacao en poudre 50 gr de maizena 1 … Lire la suite
Dans cette recette nous aurons 3 Ă©tapes :  » Le Biscuit  »  » La Mousse  »  » Le miroir  » Pour ma recette j’ai choisit un Biscuit au SpĂ©culos, vous ĂŞtes libre de faire une genoise ou tout autre base de biscuit Pour la base biscuit nous aurons donc besoin de – 300g de … Lire la suite
Voici enfin la dernière bĂ»che proposĂ©e pour le Nouvel An : la bĂ»che de NoĂ«l chocolat au lait et fruits de la passion (au Thermomix ou sans). Le goĂ»t de la passion Ă©tait subtil mais se mariait parfaitement avec la douceur du chocolat au lait. GĂ©noise 4 oeufs 80g de sucre roux 25g de farine … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui un gâteau roulĂ© au chocolat, dĂ©licieux et moelleux, fourrĂ© Ă la crème chantilly et des fraises, rapide et facile Ă faire. IngrĂ©dients: GĂ©noise: IngrĂ©dients: 4 Ĺ“ufs 120 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao 1/2 cĂ s de levure chimique Garniture: crème chantilly 250 g de fraises PrĂ©paration: … Lire la suite
Ce gâteau est très bon mais assez bourratif Ă Ă©viter après un repas copieux et servez-le Ă tempĂ©rature ambiante de la pièce il n’en sera que meilleur… INGREDIENTS POUR 12 GRANDES CREPES AU CHOCOLATMa poĂŞle fait 30 cm de diam.divisez les ingrĂ©dients par 2 si vous avez 1 poĂŞle standard.) *330g de farine *8 oeufs … Lire la suite
300 + 100 g de chocolat noir (pistoles Du Barry) 150 g de Corn Flakes Passer les Corn Flakes au four pendant quelques minutes. Laisser refroidir. Il faut qu’ils soient Ă peu près Ă la mĂŞme tempĂ©rature que le chocolat tempĂ©rĂ© pour Ă©viter les écarts de tempĂ©rature qui casseraient tout le travail de tempĂ©rage. Placer 300 g … Lire la suite
Temps de prĂ©paration: 1h30 IngrĂ©dients (6 personnes): GĂ©noise : 4 Ĺ“ufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 c a c de levure chimique crème au beurre: 250 g de beurre doux 125 g de sucre glace tamisĂ© 1 cuillère Ă cafĂ© de parfum (vanille, cafĂ©, chocolat, fruits …) 2 cuillères Ă cafĂ© … Lire la suite
Ce gâteau demande une bonne prĂ©paration. C’est aussi un gâteau pas mal long Ă faire mais vous avez plusieurs pauses en raison des nombreux temps de refroidissement. . Je veux faire une note sur la crème anglaise. Je vois souvent des indications vagues du genre elle va ĂŞtre prĂŞte quand un film va se former … Lire la suite