N’ayez pas peur de le rĂ©aliser il est extrĂ©ment facile Ă faire mais demande du temps, car il y a pas mal de prĂ©paration Ă exĂ©cuter. J’ai rĂ©alisĂ© ce gâteau dans un cercle de 25cm alors que Bernard le fait dans un cercle de 20cm mais malgrès cela il reste quand mĂŞme pas mal de … Lire la suite
IngrĂ©dients pour un moule Ă charnière de 20 cm. – 100 g de farine – 1/2 sachet de levure – 5 jaunes et 5 blancs d’oeufs – 120 g de sucre (160g dans la recette d’Elsie) – 140 g de beurre (160g dans la recette d’Elsie) – 1 cc d’essence de vanille. – 150 … Lire la suite
C’est de loin le dessert le plus spectaculaire que j’ai vu : une boule de chocolat blanc qui fond lentement sous une couche de chocolat chaud pour rĂ©vĂ©ler un brownie recouvert de crème glacĂ©e! Cochon comme on aime ça, et tellement impressionnant Ă voir (et Ă manger) pour vos invitĂ©s! IngrĂ©dients ½ tasse de pĂ©pites de … Lire la suite
Voici donc le crousti fondant chez « chocolat Ă tous les Ă©tages » Il me va comme un gant ce dessert, il est composĂ© de 4 Ă©tages de chocolat : une couche croustillante de chocolat pralinĂ©, une couche mousseuse de chocolat blanc, une couche mousseuse de chocolat noir et une couche/coque croquante de chocolat noir…crousti fondantpour 8 … Lire la suite
Voici les proportions (si vous le voulez plus petit, vous divisez par deux et vous utilisez un petit moule) 8 Ĺ“ufs, 300 g de chocolat, 250 g de beurre, 250 g de sucre, 80 g de farine Bon alors, Ă prĂ©parer, c’est tout simple. Vous battez les Ĺ“ufs et le sucre au fouet Ă main … Lire la suite
pour ce faire, il vous faudra pour un gâteau pour 6 – 8 personnes e vu qu’il est très chocolat, on va le dĂ©guster par petites portions avec un bon cafĂ© j’ai utilisĂ© un moule carrĂ© de 20cm 200g de chocolat noir choisissez un bon chocolat Ă minimum 65% de cacao 4 oeufs 100g de … Lire la suite
IngrĂ©dients (4 personnes): 150 g chocolat150 g de beurre3 oeufs100 g de sucre50 g de farine pour le moelleux Pour la crème anglaise2 jaunes d’oeufs125 g de lait de coco50 g de sucre PrĂ©paration: Mettre a fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, blanchir les oeufs avec le sucre ajouter le beurre chocolat … Lire la suite
Voici enfin la dernière bĂ»che proposĂ©e pour le Nouvel An : la bĂ»che de NoĂ«l chocolat au lait et fruits de la passion (au Thermomix ou sans). Le goĂ»t de la passion Ă©tait subtil mais se mariait parfaitement avec la douceur du chocolat au lait. GĂ©noise 4 oeufs 80g de sucre roux 25g de farine … Lire la suite
Dernière ligne droite pour les fĂŞtes de fin d’annĂ©e ! Dites-moi tout, quelle bĂ»che sera Ă l’honneur chez vous le 24 voire le 31 ? Si vous hĂ©sitez encore, sachez que j’ai une belle collection de bĂ»ches de NoĂ«l, Ă nouveau enrichie par cette petite dernière : la bĂ»che de NoĂ«l bavaroise aux marrons, insert … Lire la suite
Nombre de personnes8 Temps de prĂ©paration30 minutes Temps de cuisson45 minutes IngrĂ©dients Pour le biscuit : 200 g de chocolat noir 175 g de beurre 8 Ĺ“ufs + 2 blancs 120 g de sucre 2 sachets de sucre vanillĂ© 125 g de farine Pour la garniture : 100 g de confiture de framboise 15 cl de liqueur … Lire la suite