ingrédients: – 2 tasses fraîches; – 400 g de sucre libre (vanille préférée); – 1/2 cuillère à café de jus de citron; – 2 cuillères à soupe de sucre; – 2-3 gouttes d’extrait de vanille ou d’essence de vanille; – 1 cuillère à soupe d’eau; – 2 cuillères à soupe d’amandes coupées pour la décoration. … Lire la suite
ingrédients: – 3 verres de crème sure; – 4 oeufs; – 50 gr chocolat ménager; – 100 g de beurre; – 1 verre de farine; – 1/2 tasse de sucre; – un peu craqué; – 2 cuillères à soupe de rhum ou 1 essence de rhum. Nous balançons le beurre avec du sucre et de … Lire la suite
• Ingrédients pour 24 portions: une fromage à  la crème de boîte, mascarpone un grand sac de plaquettes 900 g de crème à  20% de matières grasses 4 enveloppes durcisseur crème 250 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à  café de rhum trois carrés de chocolat noir (rasage) 3 -4 tasses de café fort sans sucre 2-3 cuillères … Lire la suite
gâteau aux pommes Ingrédients 1, 5 kg Margarine aux pommes ou beurre 7oua 7 cuillères à soupe de sucre huile de 7 onces 14 cuillères à  soupe de sucre vanillé Sucre Essence Une partie supérieure d’un couteau salé Un persil pour ornement Préparation: Peler les pommes et retirez les onglets. Graisser une poêle avec du beurre ou de la margarine, puis se trouve dans les pommes entières … Lire la suite
ingrédients: – 500 gr de pommes de terre; – 200 g de bacon; – sel et poivre; – 1 aneth ou persil; 2-3 cuillères à soupe de crème sure; – Ail au goût. Tout d’abord, nettoyer les pommes de terre et faire bouillir dans de l’eau salée. Nous ne les laisserons pas bouillir jusqu’à ce qu’ils … Lire la suite
ingrédients: – 1 l bors; – 1 oignon; – 1 racine de persil; – 100 g de haricots; – 2 pommes de terre; – 1 petite betterave; – 2 cuillères à soupe de crème sure; – 1 kg de boeuf; – 1 carotte; – 1/2 céleri; – 200 g de chou blanc; – 2 tomates; … Lire la suite
ingrédients: – 500 gr de pommes de terre; – 1 jaune d’oeuf; – noix de muscade; – 100 gr de crème; – 50 g de beurre; – 60 g d’oignon; – 200 grammes de carotte; – 1 lien de persil; – 100 g de céleri; – sol salé et blanc; – Croutons pour servir. … Lire la suite
ingrédients: – 2 oeufs; – 2 cuillères à soupe de farine; – 2 cuillères à soupe de sucre; – 1 essence de vanille. crème: – Yogourt aux fraises 250 ml; – 100 g de sucre en poudre; – 2 enveloppes de gélatine – 250 ml de crème fouettée liquide; décor: – 300 grammes de fraises; … Lire la suite
Tartes au double chocolat Ingrédients pour 16 personnes: – 250 grammes de farine « 0 » – 100 grammes de sucre extrafiné – 2 jaunes d’Å“ufs – 2 cuillères à soupe de cacao – 310 grammes de beurre – 350 grammes de chocolat blanc – 200 grammes de chocolat noir – 550 ml de crème fraîche – … Lire la suite
Voici des entremets individuels tout chocolat. Ils sont composés d’une bordure en biscuit Joconde remplie de mousse au chocolat et fermée par un biscuit en pâte sablée au chocolat. Le tout est nappé d’un glacage miroir également au chocolat. Pour décorer, j’ai ajouté une rosette de crème Chantilly et une petite dentelle en chocolat noir. Cet entremet est réalisé avec du … Lire la suite