N’ayez pas peur de le réaliser il est extrément facile à faire mais demande du temps, car il y a pas mal de préparation à exécuter. J’ai réalisé ce gâteau dans un cercle de 25cm Pour 12 parts (cercle de 25 cm) : Praliné noisettes croustillant : – 180g de praliné noisettes en pâte … Lire la suite
Une génoise au chocolat, avec une mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, et une mousse chocolat blanc. Ingrédients : * 4 œufs * 120 g de sucre * 30 g de farine * 25 g de cacao en poudre (type Van Houten) Dans un saladier pouvant aller au bain marie, battez 2 œufs et … Lire la suite
Pour 8/10 personnes Préparation: 3 heures INGREDIENTS: Biscuit Joconde: – 2 blancs d’oeufs – 12g de sucre – 3 oeufs – 94g de sucre glace – 94g d’amande en poudre – 20g de beurre fondu – 25g de farine crème Anglaise: – 1L de lait – 300g de sucre – 200g de … Lire la suite
Pour 6, 8 ou 10 personnes selon les appétits: Pour la croûte: 200g de poudre d’amande 2 càs de graines de lin moulues 2 càs de cacao en poudre 2 càs de sirop d’agave (ou sirop d’érable) 2 càs d’huile de coco fondue 1 pincée de bicarbonate de sodium 1 pincée de sel Ganache au … Lire la suite
Pour un moule de 26 cm 300 g de crème liquide (ou 1/3 de lait et 2/3 de crème pour alléger) 300 g de chocolat noir 75 g de beurre 95 g de poudre de noisettes 95 g de biscuits Petit Brun (ou autre biscuit) Préparation 1) Mixer les biscuits et la poudre de noisette … Lire la suite
Bonjour les amies !ça vous dit un dessert super rapide et hyper bon et sans cuisson en plus ?c´est un fondant a base de speculoos et une ganache au chocolat très bon en bouche a déguster en soirée au calme afin d´oublier une journée bien chargée! INGRÉDIENT : (la quantité change selon votre moule pour … Lire la suite
Ingrédients : (Pour 8 personnes) 2 paquets de petit beurre (biscuits de commerce) 200 ml de crème fraîche liquide (ou crème 35%) 300gr de chocolat noir 2 c à soupe de rhum ou ½ c. à thé d’arôme d’Amaretto (0 alcool) (facultatif) Café très fort (froid) 80gr d’amandes effilées et torréfiées 50g de Pistaches concassées … Lire la suite
Alors là c’est ce qu’il y a de plus exceptionnel en matière de chocolat, un DÉLICE, une TUERIE. Bref j’adore et en plus, il peut être congelé sans problème il vous faut: 6 œufs 100g de sucre 300g de chocolat noir (j’ai pris le nestle dessert) 200g de beurre 6g de gélatine soit 3 feuilles … Lire la suite
C’est une petite tuerie que je vous propose aujourd’hui. un gâteau très simple et très rapide à préparer. Ingrédients : 25 Spéculoos 200g de chocolat noir 3 oeufs 4 CS de miel liquide 130g de sucre 130g de beurre 40g de farine 40g de poudre d’amandes Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre … Lire la suite
Ingrédients: Pour le gâteau: 2 œufs 70 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 80 g de farine + 1 càc de levure chimique 100 g de spéculoos (+ ou – broyés) Pour le glaçage: 80 g de chocolat dessert 80 g de crème fraîche liquide (ou 50 gr de beurre) recette: … Lire la suite