Description Le coq au vin est un monument de la gastronomie française, un plat mijoté emblématique de la région de Bourgogne. C’est une recette réconfortante et savoureuse où le poulet (ou traditionnellement le coq) est lentement braisé dans un vin rouge corsé, créant une sauce riche et profonde. Ce plat généreux est garni de lardons, … Lire la suite
Description La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine française, un plat mijoté réconfortant qui ravit petits et grands. Cette version facile à préparer vous garantit une viande de veau incroyablement tendre et une sauce blanche onctueuse et savoureuse, liée au jaune d’œuf et à la crème pour une gourmandise absolue. Parfaite … Lire la suite
Pour 4-5 personnes Préparation: 50 minutes Cuisson: 35 minutes – 500g de pâtes à lasagne (de quoi faire 4 couches) – 300g de saumon en pavé – 300g de grosses queues de crevettes crues décortiquées style tail-on – 80g de beurre en tout – 50g de farine – 6dl de lait – 2 cubes de … Lire la suite
Il deviendra sans doute le nouveau régime à la mode en France. Du moins, il risque de faire parler. Son auteure l’intitule « Tokyo-Paris », pour la simple et bonne raison que cette méthode minceur s’inspire de la culture japonaise. Le Docteur Sophie Ortega dévoile tous les tenants de cette nouveauté dans un livre, aux … Lire la suite
Temps de préparation: 45 minutes Difficulté: facile Ingrédients (8 personnes): 3 pâte feuilleté de la crème pâtissière 3 cuillères as de cacao en poudre 40cl de crème liquide 200g de chocolat noir Pour le glaçage 3c a s de crème liquide 100g de chocolat noir et une c a c de nutéla Préparation: Faite cuir … Lire la suite