Description Le couscous est bien plus qu’un plat, c’est un symbole de partage et de convivialité au cœur de la culture marocaine. Cette recette vous guide pour préparer un couscous authentique, riche en saveurs, avec une viande fondante, des légumes variés et une semoule légère et aérée. Ce plat complet et gourmand est parfait pour … Lire la suite
Royal chocolat Présentation royal chocolat Un entremets à trois textures au bon goût de chocolat et d’amande pour le bonheur des papilles : – un biscuit moelleux – un feuilleté praliné – une chantilly au chocolat Réalisation : 1 heure Four : 180°C Cuisson : 15 minutes Réfrigération : 4 heures Ingrédients Dacquoise amande 90 … Lire la suite
j’ai utilisé un cadre de en inox de 23.6cm x 16.2cm. Vous pouvez le préparer à l’avance car se conserve très bien au congélateur. Pour le croustillant praliné je n’ai pas utilisé des gavottes mais des spéculoos réduits en poudre. Ne prenez pas un chocolat noir trop fort en cacao pour ne pas dénaturer le … Lire la suite
Un gâteau à étage Multi-couches . C’est vraiment un régalés ! Pour un cercle de 20cm – soit 12 personnes environ Le biscuit cacao 6 gros oeufs – 160g de pâte d’amande (à 50% c’est mieux)- 60g de sucre glace- 50g de beurre doux – 60g de sucre – 50g de farine – 50g … Lire la suite
Un gâteau qui a fait un énorme buzz sur les réseaux mais aussi à la maison. Ingrédients pour la recette (gâteau de 18-20 cm) : Pour la génoise au chocolat : 3 œufs 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de farine 25g de cacao en poudre (non sucré) Pour le sirop chocolat café : 150ml … Lire la suite
Ingrédients pour un plat 13×13 : 150 gr de semoule de blé fine 45 gr de poudre d’amandes 20 gr de sucre de canne blond 1/2 cc de levure chimique 215 ml de lait végétal (amandes pour moi) 20 gr d’huile neutre (pépin de raisin pour moi) 1 bonne pincée de vanille en poudre 9 … Lire la suite