Description La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine française, un plat mijoté réconfortant qui ravit petits et grands. Cette version facile à préparer vous garantit une viande de veau incroyablement tendre et une sauce blanche onctueuse et savoureuse, liée au jaune d’œuf et à la crème pour une gourmandise absolue. Parfaite … Lire la suite
Description Retrouvez le goût authentique du flan parisien avec cette recette traditionnelle sans pâte. Un dessert incroyablement crémeux, riche en vanille, à la texture fondante et réconfortante. Parfait pour les amateurs de douceurs gourmandes et simples à réaliser. Ingrédients 1 litre de lait entier 250 ml de crème liquide entière (30% MG min.) 200 g … Lire la suite
Description Découvrez notre recette traditionnelle de crêpes sucrées classiques, moelleuses et fondantes, parfaites pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner réconfortant ou un dessert inoubliable. Cette pâte à crêpe sucrée est facile à réaliser et garantit des crêpes légères, savoureuses et incroyablement moelleuses, un véritable plat gourmand pour toute la famille. Ingrédients 250 g de farine … Lire la suite
Description Le flan pâtissier parisien, aussi appelé flan vanille ou flan sans pâte, est un grand classique de la pâtisserie française. Cette recette traditionnelle vous permettra de réaliser un dessert onctueux, riche en vanille, avec une texture ferme et fondante à la fois, et sa fameuse croûte dorée sans qu’il n’y ait de pâte. Un … Lire la suite
Description Découvrez la recette traditionnelle des crêpes sucrées classiques, moelleuses et savoureuses. Cette pâte à crêpes simple et authentique est parfaite pour un goûter, un dessert ou un brunch, et se marie à merveille avec toutes vos garnitures préférées. facile à réaliser, elle garantit des crêpes fines et délicieusement fondantes. Ingrédients 250g de farine de … Lire la suite
Il deviendra sans doute le nouveau régime à la mode en France. Du moins, il risque de faire parler. Son auteure l’intitule « Tokyo-Paris », pour la simple et bonne raison que cette méthode minceur s’inspire de la culture japonaise. Le Docteur Sophie Ortega dévoile tous les tenants de cette nouveauté dans un livre, aux … Lire la suite