recette Tarte au chocolat fondant : IngrĂ©dients ( 4 personnes): – 1 rouleau de pâte sablĂ©e – 200 g de chocolat pâtissier – 20 cl de crème liquide Étapes de prĂ©paration : – PrĂ©chauffez le four th 7 (210° C). – Étalez la pâte dans un moule Ă tarte, recouvrez-la de papier cuisson puis de … Lire la suite
recette Brownies au chocolat noir et aux noix de pĂ©can IngrĂ©dients: 250 g de beurre 200 g de chocolat noir Ă cuire 300 g de sucre 4 Ĺ“ufs 200 g de farine 100 g de noix de pĂ©can + quelques cerneaux pour la dĂ©co PrĂ©paration: Allumez le four Ă 180°C Faites fondre le beurre et … Lire la suite
recette du mousse au chocolat ————————— IngrĂ©dients 190 gramme de lait 300 gramme chocolat 520 gramme crème Ă fouetter ————————— PrĂ©paration Porter Ă Ă©bullition le lait dans une casserole et verser le lait directement sur les carrĂ©s de chocolat et mĂ©langer. Le chocolat va complètement fondre et donner une jolie crème brillante. Laisser refroidir le … Lire la suite
recette des Churros: Les churros sont meilleurs consommĂ©s le jour mĂŞme. Vous pourriez les conserver dans un contenant hermĂ©tique, mais leur qualitĂ© diminuera avec le temps. ——————– IngrĂ©dients 250 ml = 1 tasse d’eau 30 ml = 2 c. Ă soupe = 30 grammes de sucre 30 ml = 2 c. Ă soupe d’huile vĂ©gĂ©tale … Lire la suite
recette du biscuit hyper fondant —————- IngrĂ©dients 175 g de beurre Ă tempĂ©rature ambiante 40 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillĂ© 175 g de farine 40 g de fĂ©cule de maĂŻs —————- PrĂ©paration Mixer le beurre, le sucre glace et le sucre vanillĂ© Tamiser la farine ainsi que la fĂ©cule de maĂŻs … Lire la suite
IngrĂ©dients: 2 filets de lieu noir (300 g) 3 pommes de terre 1 oignon huile d’olive persil sel et poivre du moulin PrĂ©paration Coupez les pommes de terre en rondelles, Ă©crasez les oignons. RĂ©servez. PrĂ©chauffez le four Ă 200°C. Posez les filets dans un plat Ă gratin. Arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez les … Lire la suite
12 cĂ´telettes d’agneau 200 g de chapelure 100 g de parmesan râpĂ© 2 Ĺ“ufs 3 c Ă s d’huile d’olive 100 g de farine Sel et poivre PrĂ©paration Saler et poivrer les cĂ´telettes, faire rouler dans la farine, puis dans les Ĺ“ufs battu puis les mettre dans la chapelure avec le parmesan en les retournant … Lire la suite
500g de bĹ“uf hachĂ© 5 gousses d’ail 1/3 bouquet de persil 1cuillère Ă cafĂ© de fenouil 1 morceau de pain rassis 1 Ĺ“uf sel et poivre Harissa (facultatif) Pour la sauce tomate 1kg de tomates bien mĂ»res 1 oignon 8 gousses d’ail 1 boĂ®te de concentrĂ© de tomate 2 feuilles de laurier 1 morceau de … Lire la suite
IngrĂ©dients : 1 Ă©paule d’agneau, dĂ©sossĂ©e 1 oignon hachĂ© 7 gousses d’ail 100 g de beurre 100g de parmesan 1 Ĺ“uf 1/2 botte de persil hachĂ© 1 cuillère Ă cafĂ© de paprika 1/2 cuillère Ă cafĂ© de coraindre 3 cuillères Ă soupe huile d’olive Sel et poivre sel et poivre PrĂ©paration : Faire frire l’oignon … Lire la suite
IngrĂ©dients : 1,2kg d’Ă©paule d’agneau 1kg d’oignons 4 cuillères Ă soupe d’huile d’olive 1 cuillère Ă soupe de cumin en grains 1 cuillère Ă cafĂ© de gingembre en poudre 1 cuillère Ă cafĂ© de coriandre en grains 1/2 cuillère Ă cafĂ© de piment doux 2g de safran 2 gousses d’ail 2 citrons confits Le jus … Lire la suite