Ingrédients Pour 6 personnes 6 escalopes de veau 500 g de champignons de Paris 2 oignons 2 c. à soupe de pignons de pin 4 c. à soupe d’huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 brins de romarin Sel, poivre . Préparation : Faites aplatir le plus finement possible les escalopes par votre boucher. … Lire la suite
Ingrédients boulettes de poulet au fromage: 350 g de viande de poulet. 1 c à s de moutarde. 1 c à s de chapelure. Jus d’un citron. 250 g de fromage blanc. Persil. 2 tranches de pain de mie. 10 cl de lait. Sel, poivre. Préparation boulettes de poulet au fromage: Mélanger tout les ingrédients, … Lire la suite
Mettez une touche d’originalité aux poivrons farcis! temps de préparation 15 min temps total de 30 min ingrédients 7 4 portions Ingrédients 4 poivrons rouges ou orange 1/2 lb maigre (au moins 80%) de bœuf haché 1 tasse d’eau chaude 1 2/3 tasses de lait 1 boîte de Hamburger Helper ™ quatre lasagne au fromage … Lire la suite
Une recette qui fait souvent mouche, pratique car peut se préparer à l’avance et être réchauffée. Plait aussi bien aux grands qu’aux petits. facile à réaliser et copieuse pour les gourmands. Ingrédients Spaghetti (ou autre si envie) 400 g de viande de Bœuf hachée (fraîche) 400 g de chair à saucisses (fraîche) 400 g de … Lire la suite
Ingrédients: 2 filets de lieu noir (300 g) 3 pommes de terre 1 oignon huile d’olive persil sel et poivre du moulin Préparation Coupez les pommes de terre en rondelles, écrasez les oignons. Réservez. Préchauffez le four à 200°C. Posez les filets dans un plat à gratin. Arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez les … Lire la suite
12 côtelettes d’agneau 200 g de chapelure 100 g de parmesan râpé 2 œufs 3 c à s d’huile d’olive 100 g de farine Sel et poivre Préparation Saler et poivrer les côtelettes, faire rouler dans la farine, puis dans les œufs battu puis les mettre dans la chapelure avec le parmesan en les retournant … Lire la suite
500g de bœuf haché 5 gousses d’ail 1/3 bouquet de persil 1cuillère à café de fenouil 1 morceau de pain rassis 1 œuf sel et poivre Harissa (facultatif) Pour la sauce tomate 1kg de tomates bien mûres 1 oignon 8 gousses d’ail 1 boîte de concentré de tomate 2 feuilles de laurier 1 morceau de … Lire la suite
Ingrédients : 1 épaule d’agneau, désossée 1 oignon haché 7 gousses d’ail 100 g de beurre 100g de parmesan 1 œuf 1/2 botte de persil haché 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de coraindre 3 cuillères à soupe huile d’olive Sel et poivre sel et poivre Préparation : Faire frire l’oignon … Lire la suite
Ingrédients : 1,2kg d’épaule d’agneau 1kg d’oignons 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de cumin en grains 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de coriandre en grains 1/2 cuillère à café de piment doux 2g de safran 2 gousses d’ail 2 citrons confits Le jus … Lire la suite
recette des Galettes de pommes de terre farcies au fromage en sauce blanche Réalisé par Nina Richy Sauce : dans une marmite disposer des morceaux de poulet, rajouter un gros oignon râpé , assaisonner: sel. Poivre noir et un peu de ça elle. 3 c à soupe d’huile , faire revenir à feu doux pendant … Lire la suite