Description Le soufflé au fromage est un monument de la gastronomie française, un plat à la fois simple dans ses ingrédients et spectaculaire dans sa présentation. Sa texture aérienne et son goût riche en font une entrée ou un plat principal inoubliable. Le secret d’un soufflé réussi réside dans la préparation d’une bonne béchamel (appelée … Lire la suite
Pour 4-5 personnes Préparation: 50 minutes Cuisson: 35 minutes – 500g de pâtes à lasagne (de quoi faire 4 couches) – 300g de saumon en pavé – 300g de grosses queues de crevettes crues décortiquées style tail-on – 80g de beurre en tout – 50g de farine – 6dl de lait – 2 cubes de … Lire la suite
Une recette très simple mais vraiment délicieuse pour une version de lasagnes qui change de la version classique bolognaise.part de lasagnespour 4 personnes : 400 g de poulet cuit (restes de poulet plutôt que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpé (comté ou emmental) + 1 peu pour gratiner … Lire la suite