IngrĂ©dients (pour un cercle de 20cm de diamètre et 8 oeufs 250g de chocolat noir 250g de beurre (j’ai mis 150g de beurre + 10cl crème liquide) 200g de sucre de canne 75g de farine + 50g de maĂŻzena pour plus de lĂ©gèretĂ© (ou 125g de farine si vous ne mettez pas de maĂŻzena) 75g … Lire la suite
Un gâteau tout chocolat, très chocolat, moelleux, savoureux, très gourmand. Et en plus il a un argument de choc : IL EST FAIT SANS BEURRE ! C’est limite le gâteau permis en cette pĂ©riode de rĂ©gime. D’autant plus que selon le chocolat que vous allez utiliser, vous pourrez mĂŞme ne pas mettre de sucre, biensur … Lire la suite
IngrĂ©dients : 200g de très bon chocolat noir 100g de beurre doux 100 gr de beurre salĂ© 225 g de sucre en poudre 5 oeufs 1 CS bombĂ©e de farine Pour le glaçage 150 g de très bon chocolat noir 75 g de beurre PrĂ©chauffer le four Ă 180°C PrĂ©parer le gâteau. Faites fondre … Lire la suite
Temps de prĂ©paration : 1h30 Cuisson : 25 mins RĂ©frigĂ©ration : 3h CongĂ©lation : 1h IngrĂ©dients, pour 6 Ă 8 personnes pour le streuzel aux amandes : – 25g de beurre – 25g de cassonade – 25g de farine – 25g de poudre d’amandes – 10g de cacao en poudre non sucrĂ© pour la dacquoise … Lire la suite
Bonjour, J’en ai donc profitĂ© pour rĂ©aliser des petites brioches au lait et aux pĂ©pites de chocolat,  mise rĂ©cemment de cĂ´tĂ©. Un pur rĂ©gal de petites brioches ! Les ingrĂ©dients : * 2 oeufs battus * 1 pincĂ©e de sel * 20 cl de lait * 100 g de beurre mou * 50 g … Lire la suite
Pour les moelleux (brownies) : (quantitĂ©s pour 8 petits moelleux, ou 1 gros) 200g de chocolat noir 130g de sucre 50g de farine 150g de beurre 4 oeufs 1/2 cuillère-Ă -cafĂ© de cannelle (facultatif) Faire fondre chocolat+beurre au micro-ondes ou bain-marie. Incorporer tous les ingrĂ©dients. Bien mĂ©langer. Pour les coeurs de pomme verte : Ă prĂ©parer … Lire la suite
IngrĂ©dients : – 700g de Philadelphia (ou de ricotta, très bon aussi, mais le goĂ»t et la texture seront diffĂ©rents) – 300g de fromage blanc ou de petits suisses – 300 mL de lait de coco – 50g de noix de coco rapĂ©e – 200g de biscuits digestive (ou de petits beurre) – 50g de … Lire la suite
pour 6 personnes : pour le biscuit au chocolat: 3 oeufs 90 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de cacao en poudre pour la mousse: 3 feuilles de gĂ©latine 2 barquettes de framboises 250 gr de fromage blanc 20 % 200 gr de mascarpone 200 gr de crème fraĂ®che (35 … Lire la suite
Cette annĂ©e, je voulais garder les mĂŞme bases tout en lui apportant plus de saveur avec une mousse au chocolat. Elle est au final un peu plus technique, mais en prenant son temps, elle reste tout de mĂŞme très simple Ă rĂ©aliser. Ça vaut rĂ©ellement le coup, car elle est dĂ©licieuse! BĂ»che de la forĂŞt … Lire la suite
Pour cette première bĂ»che, je voulais des parfums que chacun puisse trouver partout, sans aucune difficultĂ©. J’ai donc profitĂ© de ma pause dĂ©jeuner pour aller fureter dans les rayons de mon hyper. Deux produits que je ne connaissais absolument pas ont retenus mon attention… Un nouveau chocolat Ă cuisiner aux Ă©clats de fèves et une … Lire la suite