IngrĂ©dients (4 personnes): 150 g chocolat150 g de beurre3 oeufs100 g de sucre50 g de farine pour le moelleux Pour la crème anglaise2 jaunes d’oeufs125 g de lait de coco50 g de sucre PrĂ©paration: Mettre a fondre le chocolat avec le beurre au bain marie, blanchir les oeufs avec le sucre ajouter le beurre chocolat … Lire la suite
Dernière ligne droite pour les fĂŞtes de fin d’annĂ©e ! Dites-moi tout, quelle bĂ»che sera Ă l’honneur chez vous le 24 voire le 31 ? Si vous hĂ©sitez encore, sachez que j’ai une belle collection de bĂ»ches de NoĂ«l, Ă nouveau enrichie par cette petite dernière : la bĂ»che de NoĂ«l bavaroise aux marrons, insert … Lire la suite
Le citron est connu pour ĂŞtre le plus sain des fruits sur la planète, mais ce que la plupart des gens ne savent pas est que son pelage et sa peau sont en fait les parties les plus saines. VoilĂ pourquoi vous ne devriez jamais jeter la peau, mais plutĂ´t la consommer. Lorsque vous mangez … Lire la suite
Nombre de personnes8 Temps de prĂ©paration30 minutes Temps de cuisson45 minutes IngrĂ©dients Pour le biscuit : 200 g de chocolat noir 175 g de beurre 8 Ĺ“ufs + 2 blancs 120 g de sucre 2 sachets de sucre vanillĂ© 125 g de farine Pour la garniture : 100 g de confiture de framboise 15 cl de liqueur … Lire la suite
Le fraisier classique est prĂ©parĂ© avec une crème mousseline, composĂ©e de crème pâtissière et d’une grande quantitĂ© de beurre. Le fraisier d’ aujourd’hui, une version allĂ©gĂ©e, composĂ©e d’un biscuit spongieux imbibĂ© de sirop au citron et garni d’une crème lĂ©gère, prĂ©parĂ©e avec un mĂ©lange de crème pâtissière, de fromage blanc et de crème fouettĂ©e. Le … Lire la suite
D’une texture crĂ©meuse, d’une saveur fruitĂ©e et acidulĂ©e, ce cheese-cake Ă la fraise sans cuisson est un vrai dĂ©lice. Fromage blanc, crème fouettĂ©e, sucre, agar-agar, pulpe de fraises et de jus de citron sont mĂ©langĂ©s et moulĂ©s. Une recette très facile Ă rĂ©aliser ! INGREDIENTS Appareil Ă cheese-cake aux fraises 250g de pulpe de fraises … Lire la suite
La mĂ©thode peut paraitre longue mais en fait elle est plutot dĂ©taillĂ©e. Bonne lecture 400gr de pâte feuilletĂ©e (recette) * 148gr beurre Ă 82% * 170gr farine * 85gr eau très froide * sel crème Ă la vanille * 4 jaunes d’oeufs * 100gr sucre en poudre * 25gr maizena * 25gr farine … Lire la suite
Des tartelettes Ă base de pâte sablĂ©e, garnies de crème pâtissière Ă la vanille et dĂ©corĂ©es de fruits variĂ©s. Ces tartelettes sont très faciles Ă prĂ©parer, car vous n’aurez pas besoin d’utiliser des moules ou des cercles Ă tartes, mais tout simplement Ă dĂ©couper la pâte Ă l’aide d’un emporte pièce rond afin d’obtenir des … Lire la suite
aujourd’hui, nous vous prĂ©sentons la recette d’un gâteau italien prĂ©parĂ© au lait chaud. Voici comment procĂ©der : IngrĂ©dients : 200 g de farine. 200 g de sucre. 4 Ĺ“ufs. 160 ml de lait. 80 g de beurre. 1 cuillère Ă cafĂ© de levure, 1 cuillère Ă cafĂ© de bicarbonate et 1 cuillère Ă cafĂ© d’extrait … Lire la suite
IngrĂ©dients pour 6 personnes le biscuit Oeufs : 5 pièces Sucre en poudre : 150 g Farine de blĂ© : 135 g Cacao en poudre non sucrĂ© : 15 g la ganache crème liquide entière : 20 cl Chocolat noir : 200 g le glaçage Huile d’arachide : 8 cl Chocolat noir : 150 g … Lire la suite