Ingrédients pour 12 verrines : 250 g de fraises équeutées 20 cl de crème fleurette 2 blancs d’oeuf 1 pincée de sel 4 cl d’eau 125 g de sucre 12 fraises Préparation : Faire bouillir l’eau et le sucre jusqu’au grand boulé ( 130°). Battre les blancs avec une pincée de sel, en neige ferme, … Lire la suite
Ingrédients : Génoise au café : 150g de sucre en poudre 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café d’extrait de café 150g de farine 75g de beurre + 20g pour le moule Sirop : 150g de sucre en poudre 30cl d’eau 1 cuillerée à soupe d’exrait … Lire la suite
Ingrédients : 250 grammes de bon chocolat en tablettes 1 demi-litre d’eau chaude 8 feuilles de gélatine claire 225 grammes de sucre vanillé 50 centilitres de crème fouettée Préparation : 1- Faites fondre le chocolat dans un demi-litre d’eau chaude. 2- Ajoutez les huit feuilles de gélatine et les 225 grammes de sucre vanillé. 3- … Lire la suite
Une douce ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, moelleuse et fondante, sur un fond de pâte sucrée. Divin ! Pour cette tarte au chocolat, le chef vous propose une pâte sucrée aux légers parfums d’amande, de citron et de vanille. Idéale également, pour exhausser les arômes des fruits dans les tartes. Pour … Lire la suite
J’espère que vous allez bien 😉 Aujourdhui C’est Whoopies, vous connaissez? Voila la recette : Ingrédients: Pour les coques 100 g de farine de blé 60 g de beurre 40 g de sucre en poudre 40 g de chocolat noir 2 Å“ufs 1/2 sachet de levure Pour la crème à l’orange 150 g de ricotta 1 … Lire la suite
recette du cake crème caramel En faisant mon ménage j´entend le chef Ossama dire aujourd’hui pour le dessert nous préparerons KODRET KADER !!!!!! j´avoue que le nom du dessert m’a attiré, sans tarder je m´installe devant la télé et je prends note et je le réalise et ce qui était impressionnant était le cake qui … Lire la suite
Dans un saladier, verser le lait, l’œuf, le sucre, puis ajouter la farine de riz et le cacao tamisé. Mélanger le tout quelques secondes. Faire un puits et mélanger l’œuf, puis verser le lait et battez le tout avec un fouet. Graisser une crêpière avec de l’huile végétale ou beurre, puis verser une petite louche … Lire la suite
ngrédients pour préparer le Crêpe banane chocolat (4 personnes) 4 crêpes maison 1 banane 20 g de beurre sucre en poudre Pour le nappage chocolat : 1/2 tablette de chocolat à dessert (100 g) 10 cl de crème fraiche 2 cuillères à soupe de sucre en poudre cure-dents crepe chocolat crepe chocolat Comment préparer facilement … Lire la suite
Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: facile Ingrédients (4 personnes): 150g farine tamisée(5 c.s) 1 pincée de sel 1c.s. et demi sucre 3dl de lait entier 1 Å“uf 2 jaune d’Å“ufs 2c.s. de crème fluide Préparation: Un saladier mettre la farine tamisée, la pincé de sel, le sucre, délayé le tout avec le lait, ajouter … Lire la suite
recette Des cornets feuilletés a la crème au thon Bonjour , Je partage avec vous ce matin des cornets feuilletés fourrés a la bechamel et thon ,très bon et très facile a réaliser . Il nous faut : Une abaisse de pâte feuilletée ( du commerce pour moi ) Pour la crème : 40 g … Lire la suite