ĂŽle flottante au four
Description L’Ă®le flottante au four est une version ingĂ©nieuse et simplifiĂ©e du grand classique de la pâtisserie française. Fini les tracas de la cuisson des blancs d’Ĺ“ufs pochĂ©s qui peuvent s’avĂ©rer dĂ©licats ! Cette mĂ©thode vous garantit une meringue parfaitement aĂ©rienne et moelleuse Ă l’intĂ©rieur, avec une lĂ©gère croĂ»te dorĂ©e Ă l’extĂ©rieur, le tout sans … Lire la suite