الوصفة الأصلية والكاملة لحلوى كانليه بوردو اكتشفوا معنا أسرار تحضير كانليه بوردو (Cannelés Bordelais)، تلك الحلوى الفرنسية الشهيرة بقشرتها الكراميلية المقرمشة وقلبها الطري والكريمي. هذه الوصفة ستأخذكم خطوة بخطوة للحصول على نتيجة احترافية تضاهي أشهر المخابز في بوردو. مقادير تحضير 30 قطعة ميني كانليه للحصول على المذاق الأصيل، من المهم الالتزام بالمكونات الدقيقة التالية: 300 … Lire la suite
أروع تارت شوكولاتة بالحليب والكراميل: وصفتك الاحترافية خطوة بخطوة هل تبحث عن حلوى فاخرة تجمع بين قرمشة القاعدة، غنى الكراميل، ونعومة الشوكولاتة؟ أنت في المكان الصحيح! نقدم لك دليلك الكامل لإعداد تارت الشوكولاتة بالحليب والكراميل الذي سيبهر ضيوفك ويأخذ حواسك في رحلة لا تُنسى. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحصل على نتيجة احترافية ومذاق يذوب في … Lire la suite
كيكة التفاح الخفية (Gâteau Invisible): أسهل وصفة لكيكة سحرية تذوب في الفم هل تبحث عن وصفة حلوى فريدة ومبتكرة؟ نقدم لك كيكة التفاح الخفية، أو كما تُعرف بالفرنسية « Gâteau Invisible ». سُميت بهذا الاسم لأن شرائح التفاح الرقيقة تذوب تقريبًا في العجينة الخفيفة، مما يخلق قوامًا كريميًا وسحريًا يقع بين الكيك والفلان. هذه الوصفة سهلة التحضير … Lire la suite
pour 4 petites tartes (diamètre 15 cm) 125 g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique 60 g de beurre 1/2 oeuf 65 g de poudre d’amande 65 g de sucre quelques gouttes d’amande amère 1 pincée de sel garniture : 2 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier 30 g de sucre 1 sachet … Lire la suite
Pour une vingtaine de tartelettes: Pour la pâte sucrée: – 80g de sucre glace – 125g de beurre – 250g de farine – 1 oeuf 1- Crèmez le beurre avec le sucre glace. 2- Incorporez l’oeuf et bien émuslisonner. 3- Ajoutez la farine et former rapidement une boule homogène en travaillant le moins possible la … Lire la suite
Ingrédients (4 portions) 3 poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en lanières 2 oeufs 5 à 6 tasses de chips ordinaire ou barbecue (ou autre, au choix) Sel et poivre 1/4 c. à thé de chacune des épices suivantes : paprika fumé, poudre d’ail, poudre d’oignon 1 pincée de cayenne Préparation Préchauffer le … Lire la suite
Ingrédients : 250g de farine T45 140g de beurre 75g de sucre glace 25g de poudre d’amande 1 oeuf 1 pincée de fleur de sel Parfum le zeste d’un demi cition ou ¼ de gousse de vanille Préparation : Mélanger le beurre pommade et le sucre Ajouter le parfum, mélanger Ajouter l’oeuf, mélanger Mélanger la … Lire la suite
Ingrédients pour une tarte de 18 à 20cm de diamètre: pâte sablée (pour 3 petites tartes) – 250g de farine – 150g de beurre pommade – 100g de sucre glace – 30g de poudre d’amande – 1 oeuf battu – 2 pincées de fleur de sel – une demi-gousse de vanille grattée ou 15g de … Lire la suite
Pour un gâteau 10 personnes: préparation et Thermomix:difficile à évaluer…environ 2H ,y compris toutes les manipulations,nettoyage… attente:de 1H à 2H (mais peut être fait en partie la veille) cuisson four:35 à 45MN Valérie a réalisé ce gâteau dans un cercle diam.20CM,je l’ai fait dans un cercle diam.22CM (mais j’ai investi hier dans un cercle adaptable),la … Lire la suite
Un gâteau aux pommes simple ,rapide,moelleux,pour le dessert,pour le goûter… Pour un moule haut 5CM diamètre 26CM Préparation et Thermomix: 15MN Cuisson au four:50MN à 1H environ -1 oeuf +50G sucre+50G crème liquide+1 càs rhum(facultatif) pour le nappage -50G beurre 1/2 sel -150G farine t55 -120G sucre -1/2 paquet de levure chimique -120G de crème … Lire la suite