recette du mousse au chocolat ————————— Ingrédients 190 gramme de lait 300 gramme chocolat 520 gramme crème à fouetter ————————— Préparation Porter à ébullition le lait dans une casserole et verser le lait directement sur les carrés de chocolat et mélanger. Le chocolat va complètement fondre et donner une jolie crème brillante. Laisser refroidir le … Lire la suite
Ingrédients: 2 filets de lieu noir (300 g) 3 pommes de terre 1 oignon huile d’olive persil sel et poivre du moulin Préparation Coupez les pommes de terre en rondelles, écrasez les oignons. Réservez. Préchauffez le four à 200°C. Posez les filets dans un plat à gratin. Arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez les … Lire la suite
Ingrédients : 1 épaule d’agneau, désossée 1 oignon haché 7 gousses d’ail 100 g de beurre 100g de parmesan 1 œuf 1/2 botte de persil haché 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de coraindre 3 cuillères à soupe huile d’olive Sel et poivre sel et poivre Préparation : Faire frire l’oignon … Lire la suite