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Desserts

Mandises coeur de nutella

Une pure gourmandise avec son coeur nutella ! 2 oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de beurre 100 g de lait 1 yaourt 220 g de farine 2 c à c de levure chimique 40 g d’amandes en poudre 50 g de pépites de chocolat 1 pincée de …

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Shortbread millionnaire

Pour le biscuit : 180 g de farine 120 g de beurre demi-sel 60 g de sucre 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de levure chimique Pour le caramel : 100 g de sucre 100 g de beurre demi-sel 2 pincées de fleur de sel 400 g de lait …

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Crème de marrons

1 boite de 440 g de purée de marrons 1 gousse de vanille 315 g de sucre Env 75 g d’eau Mettre l’eau et le sucre dans une casserole, il faut obtenir un sirop épais. Fendre le gousse de vanille en deux. Mettre à feu vif pour obtenir un gros …

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Trianon ou Royal chocolat

Biscuit Royal   3 blancs d’ œufs (90 g) 15 g de sucre roux 45 g de sucre semoule 65 g de poudre d’amandes 65 g de sucre glace 15 g de farine Croustillant Praliné 100 g de gavottes 80 g de chocolat au lait 200 g de praliné GOURMANDISES …

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Moelleux cappuccino

60 g de gelée de coing 3 oeufs 120 g de sucre 160 g de farine 3 g de levure chimique 120 g de beurre 30 g de lait 1 cuil à café d’extrait de vanille 2 cuillères à café de café soluble Préchauffer le four à 150°C. Tiédir la …

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Gâteau au benco

Moule à part FM 498 175 g de sucre 125 g de beurre 3 oeufs 250 g de farine 100 g de benco 1/4 de litre de lait 1/2 paquet de levure chimique Mélanger le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur. Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs, le lait, …

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Moelleux au chocolat et à la crème de marrons

Pour 12 moelleux : Empreintes coeur chataigne FP 2750 150 g de chocolat noir 150 g de beurre 3 oeufs 90 g de sucre 75 g de farine 125 g de crème de marron ici Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-mairie. Fouetter …

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Bounty maison

Pour environ 15-20 bounty 100 g de noix de coco râpée 140 g de lait concentré sucré 150 à 200 g de chocolat noir ou au lait en fonction des goûts Mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré. Laisser une nuit au réfrigérateur. Mettre le mélange entre …

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Recette crème au beurre

Pour la meringue italienne :   40 g d’eau 100 g de sucre 70 g de blancs d’oeufs (env 2) 25 g de sucre Pour la crème au beurre : 5 jaunes d’oeufs 240 g de sucre 100 g d’eau 360 g de beurre mou La meringue à l’italienne : …

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