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Desserts

gâteau au Chocolat

Un gâteau à étage Multi-couches . C’est vraiment un régalés !   Pour un cercle de 20cm – soit 12 personnes environ Le biscuit cacao 6 gros oeufs – 160g de pâte d’amande (à 50% c’est mieux)- 60g de sucre glace- 50g de beurre doux – 60g de sucre – …

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Gâteau au Chocolat et Noisette (sans cuisson)

Un très bon dessert avec une association parfaite, celle du chocolat et de la noisette. J’ai adoré la texture légèrement mousseuse, ça fait penser à une mousse au chocolat et un petit côté craquant avec les petits beurres. Il peut se réaliser la veille car il n’y a pas de …

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Gâteau moka et glaçage au café

12 à 16 Portions Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 à 45 minutes 2 ½ tasses farine 1 ½ c. à thé bicarbonate 1 c. à thé poudre à pâte 1 pincée de sel 2 tasses sucre 1/3 tasse café instantané ¾ tasse poudre de cacao 3 œufs ½ …

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Gateau Moka d’anniversaire

Pour la génoise : (J’ai fais le recette en 2 fois pour avoir le plus de moelleux possible, et je vous conseille d’en faire de même si vous vous aventurer a faire ce gâteau) 2 x 125g de farine 2 x 125 g de sucre 2 x 4 oeufs 2 …

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LA GENOISE

Les ingrédients : En Gramme – 200 g de sucre – 6 œufs – 1 pincée de sel- 1 pincée de vanille – 200 g de farine – beurre ou huile (pour le moule) En unité de mesure (verre, bol ou tasse selon votre moule) – 1 Bol d’œufs – …

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Fondant au chocolat sans farine ni cuissons

Ingrédients : -10 jaunes d’œuf, -330gr de sucre glace, -330gr de chocolat noir à 72 %, -350gr de beurre, -120gr de poudre de cacao sucrée non sucrée, -330gr de crème fleurette (crème à fouetter 35%). Mes mesures : -8 jaunes d’oeuf, -264 gr de sucre glace, -264 gr de chocolat …

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Recette Baklawa turc

Ingrédients pour environ 50 pièces : 500 g de pistaches, de noix ou d’amandes 3 cuillère à soupe de sucre en poudre 175 g de margarine parevé goût beurre 1 dl d’huile de tournesol 500 g de pâte fila (utilisez les feuilles les plus grandes et les plus fines que …

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Muffins tout chocolat

Pour 16 muffins moyens ou 10 gros Ingrédients 3 gros œufs ou 4 petits 150g de lait demi-écrémé 150g de beurre 190g de sucre 170g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de cacao amer en poudre type Van Houten 150g de chocolat en pépites – 75g de chuncks …

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Tarte Chocolat mousseuse et croquante à la fois

J’ai utilisé des petites boules croustillantes et recouvertes de chocolat au lait … Ingrédients ( 6 personnes ) 1 pâte sablée ( ici ) 200g de chocolat Noir 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs 60g de sucre 150g de beurre une trentaine de Kit Kat Ball Étaler la pâte dans le …

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